Considerado o órgão central do metabolismo, o fígado é responsável pela síntese e degradação de diversos nutrientes e por metabolizar medicamentos e o álcool, sendo extremamente importante o seu adequado funcionamento. No entanto, quando há danos hepáticos, podemos observar anormalidades metabólicas e nutricionais, interferindo diretamente na homeostase do individuo. Com isso, as estratégias nutricionais são […]

Apesar de existir certa controvérsia no meio científico, o consumo de café é demonstrado em diversos estudos como um hábito saudável e associado à redução do risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis e alguns cânceres, como o de cólon. Além de características estimulantes, o café apresenta em sua composição moléculas de polifenóis que […]

A doença renal crônica (DRC) tem uma alta prevalência na população mundial, no entanto atinge o seu pico em pacientes idosos, tornando-se um grande desafio aos sistemas de saúde, já que a doença pode estar associada a outras comorbidades. Com isso, o atendimento multidisciplinar e a combinação de intervenções farmacológicas e não farmacológicas como os […]