A doença celíaca (DC) é uma condição autoimune crônica do intestino delgado, onde todos os alimentos que contém glúten precisam ser excluídos. Por esse e outros fatores, muitos profissionais se perguntam: as deficiências nutricionais na doença celíaca são comuns? A resposta é: sim, principalmente em doentes celíacos que receberam o diagnóstico recente, ou não que […]

No mundo digital, as pessoas dependem cada vez mais da internet para obter informações relacionadas a alimentos e nutrição. No entanto, um recente relatório mostrou que quase metade das informações on-line relacionadas à nutrição eram imprecisas ou de baixa qualidade.  Mais recentemente, os chatbot de inteligência artificial (IA) ganharam fama pela capacidade de fornecer informações […]

A esclerose múltipla (EM) é uma condição neurodegenerativa crônica e inflamatória, causada por reações autoimunes que prejudicam a estrutura e o funcionamento dos neurônios. Essa doença afeta 2,3 milhões de pessoas ao redor do mundo, e sua incidência está aumentando cada vez mais. Nos últimos anos, pesquisas apontaram para uma possível relação entre a disbiose […]

Não são raros os casos em que a obesidade está presente em mais de um membro da família. No caso da obesidade infantil, é comum que os pais, e até irmãos, também sofram com a doença.  Sabendo disso, o tratamento comportamental familiar é amplamente recomendado pelas diretrizes de obesidade. Entretanto, essa intervenção enfrenta uma limitação […]

Nos últimos 50 anos, o número de pessoas com obesidade triplicou, com mais de 1 bilhão de indivíduos afetados mundialmente. Números como estes mostram a necessidade urgente de uma abordagem mais eficaz e personalizada para combater essa pandemia. Nesse cenário, uma nova abordagem, baseada nos fenótipos da obesidade, vem se mostrando promissora. Mas afinal, quais […]

Ovos, leite, amendoim… muitas vezes, alimentos comuns na dieta da maioria das pessoas são verdadeiros gatilhos para aqueles que enfrentam alergias alimentares. Nestes pacientes, o simples ato de comer se transforma em um campo minado de incertezas, que podem desencadear reações até mesmo fatais.  Por trás dessas reações, existem mecanismos imunológicos multifacetados. Nesse sentido, compreender […]

Dentre os suplementos alimentares famosos na nutrição esportiva, creatina e cafeína figuram entre aqueles que mais possuem evidências científicas quanto às suas propriedades ergogênicas.  Entretanto, ainda não se sabe ao certo quais são os efeitos da combinação dessas duas substâncias. Por isso, uma pesquisa inovadora buscou examinar o uso de creatina a cafeína no desempenho […]

Nos dias atuais, a obesidade é compreendida como uma condição multifatorial, que vai muito além do mero desequilíbrio entre a ingestão alimentar e o gasto energético. Afinal, quais são os fatores associados à obesidade? Pode-se dizer que a obesidade é decorrente da interação complexa entre má alimentação, sedentarismo, ambiente obesogênico, condição socioeconômica e demográficas, comportamento […]

Cerca de 2 a 37% da população idosa mundial convive com a sarcopenia, condição caracterizada pela progressiva perda de massa muscular, com consequências clínicas prejudiciais. Entretanto, não há consenso sobre os métodos ideais de triagem de sarcopenia, assim como para seus critérios diagnósticos. O modelo mais aceito na literatura científica é o Consenso Europeu para […]

Quando o assunto é emagrecimento, a dieta low carb é uma das estratégias dietéticas mais procuradas. Entretanto, embora seus resultados possam ser animadores, com considerável perda de peso em um curto período de tempo, ainda há uma falta de pesquisas quanto a qualidade dos macronutrientes da dieta low carb. Isso porque, enquanto grãos integrais, frutas […]

A obesidade sarcopênica foi definida pela primeira vez em 1996, como uma síndrome caracterizada pela presença simultânea de excesso de tecido adiposo e redução da massa muscular.  No entanto, com avanços de estudos sobre a temática, a definição da obesidade sarcopênica evoluiu, assim como a compreensão da sua fisiopatologia, critérios diagnósticos e formas de manejo. […]