O documento do Centro Nacional de Excelência Tecnológica em Saúde (CENETEC) mexicano a respeito do tratamento nutricional do paciente pediátrico e adolescente com galactosemia responde questões clínicas, como: O que é a galactosemia clássica? Qual é a importância de seu tratamento precoce? Como e quando iniciar o tratamento? Além de outras recomendações específica sobre o seguimento nutricional.