A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) define que a ingestão diária recomendada (IDR) é a quantidade de proteína, vitaminas e minerais que deve ser consumida diariamente para atender às necessidades nutricionais da maior parte dos indivíduos e grupos de pessoas de uma população sadia. A Resolução da Diretoria Colegiada 269, que descreve a IDR, não aborda a ingestão de carboidratos, gorduras ou fibras.
Todos os valores da IDR são baseados na RDA (Recommended Dietary Allowances, publicada em 1989) e indicados para todas as idades (lactentes, crianças, adultos, gestantes e lactantes).
