Resultados de um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition sugerem que a ingestão elevada de proteína durante a gravidez não aumenta o crescimento fetal e infantil.
Pesquisadores norte-americanos estudaram 1.961 pares de mães e filhos. A dieta no primeiro e segundo trimestre foi avaliada através de questionários de frequência alimentar e a ingestão de proteína foi registrada em gramas por quilo de peso pré-gestacional por dia. A avaliação do comprimento dos filhos foi realizada aos 6 meses, 3 anos e 7 anos após o nascimento, e os valores em escore-z foram comparados aos de referências internacionais para a idade.
A ingestão média de proteína no segundo trimestre de gestação foi de 1,4 g/kg/dia. Após o ajuste para as características sociodemográficas maternas, ganho de peso gestacional, peso, estatura materna e paterna, idade gestacional, duração do aleitamento materno e sexo da criança, o incremento de 0,36 g/kg/dia na ingestão de proteína no segundo trimestre de gestação, correspondeu a uma redução no escore-z de altura das crianças no nascimento, uma diminuição na inclinação de crescimento de 0,03 cm/mês até os 6 meses, e uma diminuição na inclinação de crescimento de 0,09 cm/ano dos 6 meses aos 7 anos de idade, sugerindo que o alto consumo de proteína pela mãe durante o segundo trimestre de gestação, foi responsável por reduzir o crescimento dos filhos até os 7 anos de idade.
Os resultados foram similares para o consumo de proteína no primeiro trimestre de gestação.
“Em uma população a ingestão relativamente alta de proteínas durante a gravidez foi associada com menor comprimento da prole no nascimento e crescimento linear mais lento na infância”, concluem os autores. “Os resultados sugerem que a ingestão elevada de proteína durante a gravidez não aumenta o crescimento fetal e infantil e pode até mesmo reduzir o crescimento de comprimento na infância”, afirmam.
