Está em discussão pela Anvisa os requisitos para uso de gordura trans industriais em alimentos. Os especialistas podem contribuir respondendo a uma Consulta Pública que estará aberta até o dia 07/10/2019. Além do passo a passo para responder corretamente a consulta pública, o guia ainda apresenta conteúdo técnico para justificar e fortalecer as respostas.