Pesquisa publicada na revista The American Journal of Clinical Nutrition demonstrou que a suplementação de simbiótico melhorou parâmetros inflamatórios em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA).
Trata-se de um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, em que foram investigados 52 pacientes com DHGNA. Os participantes foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos: simbiótico (n=26) e placebo (n=26). O simbiótico testado continha 7 cepas de bactérias benéficas (Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium breve, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum e Lactobacillus bulgaricus) e prebiótico (frutooligossacarídeos). Os indivíduos do grupo simbiótico foram suplementados duas vezes ao dia por 28 semanas.
Os dois grupos foram orientados a seguirem uma dieta equilibrada em termos energéticos e recomendações de atividade física (≥30 min, 3 vezes/semana). A distribuição energética dos macronutrientes proposta pelos pesquisadores para os dois grupos foi: ≤30% da energia total de gordura (10% de saturada, 15% de monoinsaturada, e 5% de poli-insaturada), 15-18% de proteínas, 52-55% de carboidrato e 20-30 g de fibras/dia.
Os pesquisadores observaram que ao final do estudo o grupo que recebeu a suplementação apresentou melhora nos parâmetros relacionados com a função hepática, como a redução significativa nos níveis sanguíneos de aminotransferase (ALT, p<0,001), aspartato aminotransferase (AST, p<0,001), gama-glutamil transferase (GGT, p<0,001).
Além disso, foram observadas melhoras significativas nos parâmetros inflamatórios no grupo que recebeu o simbiótico, com a redução significativa da proteína C reativa (PCR, p<0,05), fator de necrose tumoral-alfa (TNF-alfa, p<0,001), fator nuclear kappa B (NF-κB, p<0,001). Os pesquisadores também realizaram o exame de elastografia transitória hepática, que mede a fibrose do fígado, e observaram uma redução significativa de fibrose nos pacientes que receberam a suplementação.
“Este foi o primeiro estudo clínico randomizado e duplo-cego que avaliou os efeitos de um suplemento simbiótico em pacientes com DHGNA. Nossos resultados sugerem que a suplementação de simbiótico, associado com a modificação de estilo de vida, é mais eficiente do que apenas a modificação do estilo de vida para esses pacientes. O efeito benéfico da suplementação pode ser associado com a atenuação de marcadores inflamatórios. Entretanto, este efeito foi observado após 14 semanas de suplementação e manteve-se até ao final do estudo”, concluem os autores.
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