Pesquisa publicada na revista The American Journal of Clinical Nutrition demonstrou que a suplementação de simbiótico melhorou parâmetros inflamatórios em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA).
Trata-se de um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, em que foram investigados 52 pacientes com DHGNA. Os participantes foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos: simbiótico (n=26) e placebo (n=26). O simbiótico testado continha 7 cepas de bactérias benéficas (Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium breve, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum e Lactobacillus bulgaricus) e prebiótico (frutooligossacarídeos). Os indivíduos do grupo simbiótico foram suplementados duas vezes ao dia por 28 semanas.
Os dois grupos foram orientados a seguirem uma dieta equilibrada em termos energéticos e recomendações de atividade física (≥30 min, 3 vezes/semana). A distribuição energética dos macronutrientes proposta pelos pesquisadores para os dois grupos foi: ≤30% da energia total de gordura (10% de saturada, 15% de monoinsaturada, e 5% de poli-insaturada), 15-18% de proteínas, 52-55% de carboidrato e 20-30 g de fibras/dia.
Os pesquisadores observaram que ao final do estudo o grupo que recebeu a suplementação apresentou melhora nos parâmetros relacionados com a função hepática, como a redução significativa nos níveis sanguíneos de aminotransferase (ALT, p<0,001), aspartato aminotransferase (AST, p<0,001), gama-glutamil transferase (GGT, p<0,001).
Além disso, foram observadas melhoras significativas nos parâmetros inflamatórios no grupo que recebeu o simbiótico, com a redução significativa da proteína C reativa (PCR, p<0,05), fator de necrose tumoral-alfa (TNF-alfa, p<0,001), fator nuclear kappa B (NF-κB, p<0,001). Os pesquisadores também realizaram o exame de elastografia transitória hepática, que mede a fibrose do fígado, e observaram uma redução significativa de fibrose nos pacientes que receberam a suplementação.
“Este foi o primeiro estudo clínico randomizado e duplo-cego que avaliou os efeitos de um suplemento simbiótico em pacientes com DHGNA. Nossos resultados sugerem que a suplementação de simbiótico, associado com a modificação de estilo de vida, é mais eficiente do que apenas a modificação do estilo de vida para esses pacientes. O efeito benéfico da suplementação pode ser associado com a atenuação de marcadores inflamatórios. Entretanto, este efeito foi observado após 14 semanas de suplementação e manteve-se até ao final do estudo”, concluem os autores.
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Qual o papel da dieta no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não alcoólica?
Referência (s)
Eslamparast T, Poustchi H, Zamani F, Sharafkhah M, Malekzadeh R, Hekmatdoost A. Synbiotic supplementation in nonalcoholic fatty liver disease: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study. Am J Clin Nutr. 2014;99(3):535-42.
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