Maria Fernanda Naufel é nutricionista
Já se pegou comendo chocolate, pizza, doces ou outras guloseimas quando está se sentindo para baixo ou chateado? Pois é, a comida não tem como função apenas nutrir nosso corpo, ela também está relacionada ao prazer, espiritualidade, identidade, entre muitas outras coisas.
Encontrar conforto na comida é bastante comum em nossa sociedade e este ato recebe o nome de alimentação emocional, que é quando comemos mesmo sem ter fome, quando o ato é simplesmente para suprimir sentimentos, na maioria das vezes negativos, e o alimento acaba sendo utilizado como fonte de compensação ou punição.
Normalmente, na alimentação emocional, as escolhas são por alimentos hiperpalatáveis e o consumo é exagerado, levando a um ciclo de excesso de alimentação, excesso de calorias ingeridas e problemas associados, como ganho de peso e obesidade.
Infelizmente, a comida quando utilizada para preencher as necessidades emocionais, não resolve o problema. Na verdade, o comer emocional agrava o problema por fazer o paciente se sentir pior, já que, não apenas o problema emocional original permanece, mas também a culpa por comer demais.
Para conseguir quebrar o ciclo vicioso do comer emocional, é importante saber diferenciar a fome física da fome emocional. Este é o primeiro passo para se perceber e tratar este distúrbio psicológico relacionado à alimentação. Veja na tabela abaixo como diferenciar a fome fisiológica (física) da emocional.
Fome física e emocional: como diferenciá-las?
| Fome Física | Fome Emocional |
| Surge de maneira gradual, mais lentamente | Acontece de forma abrupta, como se fosse uma urgência se alimentar |
| É receptivo a vários tipos de alimentos | Deseja apenas alguns alimentos específicos |
| Tem a percepção da saciedade e consegue parar de comer quando satisfeito | Pode comer compulsivamente e não sentir a sensação de plenitude |
| Não apresenta sentimentos negativos ao comer | Sente culpa e/ou vergonha por comer |
Outra dica interessante para reconhecer e combater o comer emocional, é realizar um diário alimentar. Colocando no papel tudo que comeu no dia (durante uma semana, por exemplo), incluindo horário de cada refeição, alimentos e bebidas consumidos e quantidade ingerida de cada alimento, é uma maneira didática e ilustrativa de mostrar para si próprio que tem alguma coisa errada aí!
Quando realizamos o diário, conseguimos perceber os momentos que comemos em excesso, o que costumamos comer em excesso e quais os principais horários que o comer emocional acontece!
A importância da atenção plena
A prática do mindful eating vem igualmente auxiliando no tratamento desta patologia, já que a fome emocional vem acompanhada da ansiedade de comer muito rápido, e quando comemos rápido não sentimos textura e nem sabor do alimento.
Se conseguimos, por meio das técnicas de atenção plena, desacelerar a refeição e perceber o sabor de cada mordida, vamos não só apreciar mais o prato escolhido como também reduzir a quantidade ingerida. Importante também não realizar outras atividades enquanto estiver comendo.
Por fim, devemos procurar outras maneiras de aliviar nosso estresse, depressão e/ou ansiedade, que não a comida. Meditar diariamente, realizar exercício físico, nos permitir realizar atividades que consideramos prazerosas (jardinagem, dança, pintura, etc.), dormir bem (em média 8 horas por noite), ter vida social e, claro, procurar por um nutricionista e terapeuta, são alternativas eficazes e saudáveis para o tratamento.
Siga o Nutritotal – Para Todos no Instagram e confira mais colunas sobre nutrição!
*Maria Fernanda Naufel é nutricionista graduada pela PUC-Campinas. É doutora e pós-doutoranda em nutrição, mestre em pediatria e especialista em nutrição e alimentação infantil pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp/EPM). Nutricionista no Centro de Especialistas do Sono e membro do Conselho Editorial da Revista Científica Journal of Culinary Medicine. Também é pesquisadora pela Fisiologia da Nutrição da Unifesp, revisora de artigos científicos e membro do corpo editorial da revista científica internacional Nutrition, Dietetics & Nutraceuticals. É vice coordenadora acadêmica do Instituto Universitário Vive Sano.
Referências bibliográficas:
Chua J.L., Touyz S., Hill A.J. Negative Mood-Induced Overeating in Obese Binge Eaters: An Experimental Study. J. Obes. 2004;28:606–610. doi: 10.1038/sj.ijo.0802595.
Diggins A., Woods-Giscombe C., Waters S. The Association of Perceived Stress, Contextualized Stress, and Emotional Eating with Body Mass Index in College-Aged Black Women. Behav. 2015;19:188–192. doi: 10.1016/j.eatbeh.2015.09.006.
Evers C., Marijn Stok F., de Ridder D.T.D. Feeding Your Feelings: Emotion Regulation Strategies and Emotional Eating. Soc. Psychol. Bull. 2010;36:792–804. doi: 10.1177/0146167210371383.
Frayn M., Knäuper B. Emotional Eating and Weight in Adults: A Review. Psychol. 2018;37:924–933. doi: 10.1007/s12144-017-9577
Geliebter A., Aversa A. Emotional Eating in Overweight, Normal Weight, and Underweight Individuals. Behav. 2003;3:341–347. doi: 10.1016/S1471-0153(02)00100-9.
Gianini L.M., White M.A., Masheb R.M. Eating Pathology, Emotion Regulation, and Emotional Overeating in Obese Adults with Binge Eating Disorder. Behav. 2013;14:309–313. doi: 10.1016/j.eatbeh.2013.05.008.
Haedt-Matt A.A., Keel P.K. Revisiting the Affect Regulation Model of Binge Eating: A Meta-Analysis of Studies Using Ecological Momentary Assessment. Bull. 2011;137:660. doi: 10.1037/a0023660
Larsen J.K., Van Strien T., Eisinga R., Engels R.C.M.E. Gender Differences in the Association between Alexithymia and Emotional Eating in Obese Individuals. Psychosom. Res. 2006;60:237–243. doi: 10.1016/j.jpsychores.2005.07.006.
Masheb R.M., Grilo C.M. Emotional Overeating and Its Associations with Eating Disorder Psychopathology among Overweight Patients with Binge Eating Disorder. J. Eat. Disord. 2006:141–147. doi: 10.1002/eat.20221.
Perez M., Ohrt T.K., Hoek H.W. Prevalence and Treatment of Eating Disorders among Hispanics/Latino Americans in the United States. Opin. Psychiatry. 2016;29:378–382. doi: 10.1097/YCO.0000000000000277.
Quick V.M., Byrd-Bredbenner C. Disordered Eating, Socio-Cultural Media Influencers, Body Image, and Psychological Factors among a Racially/Ethnically Diverse Population of College Women. Behav. 2014;15:37–41. doi: 10.1016/j.eatbeh.2013.10.005.