Você sabe quais destes alimentos são permitidos na dieta low carb?

Redação Nutritotal

4 anos atrás

Pote com salada de folhas, beterraba e queijos, alimentos permitidos na low carb

Com cada vez mais adeptos, a dieta low carb se popularizou por ser rica em proteínas e gorduras boas e, ao mesmo tempo, limitar o consumo de carboidratos nas refeições diárias. Aqui no Nutritotal Para Todos, a nutricionista Cristiane Verotti já contou um pouco sobre como esse tipo de alimentação funciona e quem pode aderi-lo. Mas e em relação ao cardápio? Quais são os alimentos permitidos na low carb?

Montamos um quiz para que você teste seus conhecimentos sobre o assunto. Para cada pergunta a seguir, escolha uma alternativa e clique sobre ela que a resposta correta aparecerá. Vamos começar?

Conteúdo

1 Teste: quais são os alimentos permitidos na low carb?
2 Para saber mais

Teste: quais são os alimentos permitidos na low carb?

**1. Vamos começar pelas frutas. Quais dos grupos abaixo pode ser consumido sem riscos em uma dieta low carb?**

a) Abacate, laranja e damasco

b) Banana, maçã e ameixa

c) Kiwi, morango e limão

d) Jaca, abacaxi e melão

Se você respondeu C, acertou. Frutas com poucas calorias como kiwi, morango e limão podem ser consumidas em uma dieta low carb. É preciso se atentar com frutas mais calóricas como jaca e banana, por outro lado.

2. A dieta low carb é rica em proteínas, e por isso, carnes magras, peixes e frango fazem parte do cardápio. Mas para os vegetarianos adeptos desse tipo de alimentação a melhor forma de obter esses nutrientes é por meio do consumo de:

a) Oleaginosas como nozes e avelãs

b) Leguminosas como ervilha e grão-de-bico

c) Alimentos processados

d) Cereais como cevada e milho

Ponto para quem disse B. A substituição de carnes pode ser feita por ovos para conseguir um aporte proteico na dieta low carb. Porém, para os veganos, aumentar o consumo de leguminosas, como feijão, soja, ervilha, lentilha e grão-de-bico, pode ser uma estratégia a fim de obter maior quantidade de proteínas. Contudo, as quantidades também devem ser moderadas, já que algumas dessas leguminosas são calóricas.

**3. Em relação ao uso de whey protein durante a dieta low carb:**

a) Pode ser consumido sem riscos

b) Pode ser consumido, contanto que a proteína seja isolada

c) Não deve ser consumido de forma alguma

Mais uma vez, a resposta é B. O uso de whey protein é permitido em dietas low carb, porém, deve-se dar preferência à proteína isolada do soro de leite, sem carboidratos misturados.

**4. Quais outros alimentos podem fazer parte de uma dieta low carb?**

a) Vegetais como acelga, couve-flor e brócolis
b) Legumes como berinjela, abobrinha e chuchu

c) Queijos magros em calorias mas ricos em gorduras boas, como o cottage

d) Todas as alternativas anteriores

Acertou quem respondeu D. Uma dieta low carb pode incluir diversas fontes de vegetais, legumes, oleaginosas, azeite de oliva e alguns tipos de queijos. Com isso, é possível variar o cardápio para aproveitar os benefícios da dieta e, ao mesmo tempo, manter a saciedade.

Para saber mais

A nutricionista Danielle Fontes fala mais sobre a dieta low carb e outras no vídeo a seguir, do canal do Nutritotal Para Todos no YouTube. Afinal, qual é a recomendação quando o objetivo é a perda de peso?

Agora que você já sabe quais são os alimentos permitidos na low carb, que tal aprender receitas saborosas? Clique aqui e confira algumas delícias liberadas nesse tipo de alimentação fáceis de fazer!

Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.