Algumas combinações são clássicas no preparo de sobremesas. O coco combina com a ameixa no manjar e, no bolo de fubá, um toque de erva-doce agrega mais sabor. Agora, quando falamos de torta, as misturas podem ser ainda mais versáteis. Para quem busca uma sobremesa mais leve, a dica é combinar uma nutritiva torta de aveia doce fit com uma pitada de chocolate. Pode apostar: o preparo é saboroso e não tem nada de excesso de calorias!
Quem ensina o passo a passo são as nutricionistas Jacira dos Santos e Nóris Borba dos Reis, da Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). A receita foi publicada no livro digital Receitas práticas e saudáveis, feito pela instituição. Aprenda a seguir:
Torta de aveia doce fit
Imagem meramente ilustrativa | Shutterstock
Rendimento: 8 pedaços
Tempo de preparo: 45 min.
Ingredientes:
Massa:
- 3 col. (sopa) de manteiga
- 4 ovos batidos
- 4 col. (de servir) de leite em pó (não diluído)
- 1 e ½ xíc. (chá) de açúcar demerara
- 1 col. (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 pacote de aveia em flocos (200g).
- 1 col. (chá) de canela em pó
Cobertura (opcional):
- 200 g de chocolate amargo
- 1 caixa de creme de leite light
Modo de preparo:
- Use uma das colheres de manteiga para untar uma forma com fundo removível de 20 cm x 5 cm.
- Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até darem liga.
- Espalhe a mistura pela forma, apertando com a mão, até preencher.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC para assar por 20 minutos, até começar a dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e separe a massa da forma de fundo removível.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas aos poucos e acrescente o creme de leite até dar liga.
- Despeje a cobertura sob a massa. Se preferir, coloque na geladeira por meia hora para servir a sobremesa gelada.
Cereal nutritivo
De origem asiática, a aveia é um alimento rico em nutrientes e ideal para pessoas que buscam uma dieta saudável. Estudos apontam que os compostos presentes na aveia são capazes de ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares (DCV), diabetes mellitus tipo 2 e até mesmo distúrbios gastrointestinais.
Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.