Alimento em 100 ml/ nutriente |
Queijo minas frescal |
Parmesão |
Pasteu rizado |
Petit suisse de morango |
Requeijão |
Ricota
|
Tofu (queijo de soja) |
Energia(kcal) |
264 |
453 |
303 |
121 |
257 |
140 |
64 |
Proteína(g) |
17,4 |
35,6 |
9,4 |
5,8 |
9,6 |
12,6 |
6,6 |
Gordura(g) |
20,2 |
33,5 |
27,4 |
2,8 |
23,4 |
8,1 |
4,0 |
Colesterol(mg) |
62 |
106 |
82 |
12 |
74 |
49 |
NA |
CHO
(g) |
3,2 |
1,7 |
5,7 |
18,5 |
2,4 |
3,8 |
2,1 |
Cálcio
(mg) |
579 |
992 |
323 |
731 |
259 |
253 |
81 |
Sódio (mg) |
31 |
1844 |
780 |
412 |
558 |
283 |
1 |
Potássio(mg) |
105 |
96 |
194 |
121 |
93 |
112 |
182 |
Retinol (mcg) |
161 |
66 |
57 |
273 |
195 |
53 |
NA |
Legenda:
NA = não aplicável