Veja o que está por trás de uma porção de 100 g cozida por 10 minutos
Presente do café da manhã ao jantar, o ovo é um alimento versátil na cozinha brasileira, fazendo parte de pratos como farofas, sanduíches e tortas. Mas você sabe qual parte dele é a mais nutritiva entre a clara e a gema? Você confere as diferenças no nosso infográfico a seguir:
Fonte:
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), ed. 4, 2011.
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