Veja as diferenças entre peito, coxa e sobrecoxa
O frango é uma proteína um tanto quanto versátil: pode ser assada, refogada, ensopada, grelhada, entre outras formas. Mas qual parte da ave você costuma preparar em casa? No infográfico a seguir, mostramos as diferenças nutricionais em cada pedaço, dá só uma olhada:
Fonte:
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), ed. 4, 2011.
Leia também
A Redação Nutritotal é formada por nutricionistas, médicos e estudantes de nutrição que têm a preocupação de produzir conteúdos atuais, baseados em evidência científicas, sempre com o objetivo de facilitar a prática clínica de profissionais da área da saúde.
