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Você sabe quais destes alimentos são permitidos na dieta low carb?

Postado em 6 de maio de 2021 | Autor: Redação Nutritotal

Faça nosso teste para conhecer o que compõe uma dieta com menos carboidratos

Com cada vez mais adeptos, a dieta low carb se popularizou por ser rica em proteínas e gorduras boas e, ao mesmo tempo, limitar o consumo de carboidratos nas refeições diárias. Aqui no Nutritotal Para Todos, a nutricionista Cristiane Verotti já contou um pouco sobre como esse tipo de alimentação funciona e quem pode aderi-lo. Mas e em relação ao cardápio? Quais são os alimentos permitidos na low carb?

Montamos um quiz para que você teste seus conhecimentos sobre o assunto. Para cada pergunta a seguir, escolha uma alternativa e clique sobre ela que a resposta correta aparecerá. Vamos começar?

Teste: quais são os alimentos permitidos na low carb?

1. Vamos começar pelas frutas. Quais dos grupos abaixo pode ser consumido sem riscos em uma dieta low carb?

Se você respondeu C, acertou. Frutas com poucas calorias como kiwi, morango e limão podem ser consumidas em uma dieta low carb. É preciso se atentar com frutas mais calóricas como jaca e banana, por outro lado.

2. A dieta low carb é rica em proteínas, e por isso, carnes magras, peixes e frango fazem parte do cardápio. Mas para os vegetarianos adeptos desse tipo de alimentação a melhor forma de obter esses nutrientes é por meio do consumo de:

Ponto para quem disse B. A substituição de carnes pode ser feita por ovos para conseguir um aporte proteico na dieta low carb. Porém, para os veganos, aumentar o consumo de leguminosas, como feijão, soja, ervilha, lentilha e grão-de-bico, pode ser uma estratégia a fim de obter maior quantidade de proteínas. Contudo, as quantidades também devem ser moderadas, já que algumas dessas leguminosas são calóricas.

3. Em relação ao uso de whey protein durante a dieta low carb:

Mais uma vez, a resposta é B. O uso de whey protein é permitido em dietas low carb, porém, deve-se dar preferência à proteína isolada do soro de leite, sem carboidratos misturados.

4. Quais outros alimentos podem fazer parte de uma dieta low carb?


Acertou quem respondeu D. Uma dieta low carb pode incluir diversas fontes de vegetais, legumes, oleaginosas, azeite de oliva e alguns tipos de queijos. Com isso, é possível variar o cardápio para aproveitar os benefícios da dieta e, ao mesmo tempo, manter a saciedade.

Para saber mais

A nutricionista Danielle Fontes fala mais sobre a dieta low carb e outras no vídeo a seguir, do canal do Nutritotal Para Todos no YouTube. Afinal, qual é a recomendação quando o objetivo é a perda de peso?

Agora que você já sabe quais são os alimentos permitidos na low carb, que tal aprender receitas saborosas? Clique aqui e confira algumas delícias liberadas nesse tipo de alimentação fáceis de fazer!

 

Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.

Referências bibliográficas:

Reynolds A. et al. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. Lancet. 2019.

Oh R. Low Carbohydrate Diet. Statpearls, 2020.

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