Culinária árabe: você sabe quais pratos são os mais nutritivos?

Responda nosso teste e surpreenda-se com a diversidade de nutrientes que essa gastronomia pode oferecer

Uma das culinárias mais ancestrais e ricas existentes no mundo é a árabe. E engana-se quem pensa que apenas esfihas e quibes fazem parte do cardápio desse estilo alimentar, pois além de diversificado, ele pode oferecer uma série de nutrientes importantes para o dia a dia, inclusive com opções para vegetarianos. Ficou curioso para conhecer os pratos mais nutritivos da culinária árabe? Então responda nosso quiz e surpreenda-se com a diversidade de benefícios à saúde que essas iguarias podem oferecer!

Teste: quais são os pratos mais nutritivos da culinária árabe?

Imagem: Shutterstock

1. Vamos começar pelos acompanhamentos. Das opções abaixo, qual possui a maior quantidade de proteínas?

a) Homus (pasta com grão-de-bico, sem sal)
b) Tahine (pasta de gergelim)
c) Tabule (salada com trigo para quibe, com sal)

2. Dentre as esfihas abertas e assadas, qual é o sabor tradicional com maior quantidade de cálcio?

a) Carne
b) Frango
c) Ricota

3. Um prato clássico da culinária árabe é o quibe. Mas em qual versão temos mais ferro?

a) Quibe assado
b) Quibe frito
c) Quibe cru

4. E qual o prato árabe vegetariano mais rico em fibras?

a) Sanduíche de pão pita com salada e molho de iogurte
b) Quibe vegetariano assado com lentilha
c) Falafel com grão-de-bico frito

E aí, acertou quantas? Além de conhecer os pratos mais nutritivos da culinária árabe, aproveite para colocar a mão na massa e preparar o seu próprio quibe. A gente ensina uma receita vegana deliciosa dessa iguaria aqui, com abóbora! Prefere coalhada? Veja como fazer a sua neste post.

Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.

Referência bibliográfica:

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 2020.