Use as frutas que ajudam a saciar a sede para preparar uma receita refrescante
A importância da ingestão adequada de água para nossa saúde é incontestável, uma vez que o líquido exerce importantes funções para manter nosso organismo funcionando corretamente. Mas, além de tomar a quantidade necessária de água diariamente (você sabe a sua? Descubra aqui), vale saber que há outras maneiras criativas para se hidratar. Especialmente nos dias de muito calor, bebidas refrescantes são ótimas pedidas, como é o caso de alguns sucos, cuja eficiência vem sendo cada vez mais explorada pela ciência. Confira as últimas descobertas.
Quem dá mais
Para descobrir qual opção de bebida mais ajuda a hidratar na ausência da água, um estudo feito pela Universidade St. Andrews, da Escócia, comparou as respostas de hidratação de diferentes tipos, como chás, sucos, leites, café, entre outros. Como resultado, os cientistas observaram que aquelas com uma quantidade mínima de açúcar, gordura ou proteína fazem um trabalho melhor ao nosso corpo até mesmo do que a própria água mineral para nos manter hidratados por mais tempo.
Mas atenção: isso não quer dizer que a água não tem sua importância. Pelo contrário. O que os pesquisadores apontam é que para indivíduos bem hidratados, essas opções mencionadas podem ser usadas. A descoberta é útil, por exemplo, para aquelas situações em que idas constantes ao banheiro não são possíveis. Ou seja, além de ingerir água adequadamente ao longo do dia, essas outras bebidas também podem contribuir com a hidratação.
Opção saborosa
Diante de todo esse contexto, uma dica é investir em sucos leves e com frutas ricas em água para matar a sede por um maior período. Para escolher o ingrediente principal, uma ótima opção fonte de nutrientes que auxiliam na hidratação é o morango. O alimento pode ser usado em uma bebida rápida de fazer e muito nutritiva, como ensina a nutricionista Telma Domiciano. Aprenda a seguir:
Suco para hidratar: morango e laranja
Ótima pedida para dias de calor!
Imagem: Freepik
Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes:
- 8 unidades de morango
- 100 ml de água de coco
- 100 ml de sumo de laranja
Modo de preparo:
1. Retire os cabinhos dos morangos e corte-os em pedaços.
2. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou processador e bata até incorporarem.
3. Com o auxílio de uma peneira, coe o suco.
4. Sirva com cubos de gelo. Se preferir, acrescente folhas para decorar, como hortelã.
Outras opções saborosas e refrescantes são os sucos de verduras e legumes e de outras frutas como melancia e pera.
Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.
Referências bibliográficas:
Telma da Rocha Domiciano é nutricionista formada pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Especialista em Saúde Pública pela Universidade de Ribeirão Preto (Unaerp/SP) e em Naturologia pela Estratego (PB), é também autora do livro Culinária social – 100 receitas nordestinas para hospitais, indústrias e escolas. @nutri_telmadomiciano
Ronald J. et al. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. The American Journal of Clinical Nutrition, Universidade St. Andrews, 2016.
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