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Aprenda a fazer mousse de abacate com cacau

Postado em 4 de janeiro de 2022 | Autor: Redação Nutritotal

Receita é fácil de preparar e é ideal para os dias de calor

Que tal aprender a preparar uma receita geladinha para os dias de verão, sem deixar de lado a dieta? A nossa sugestão é uma mousse de abacate com cacau, que une dois ingredientes nutritivos em um único preparo.

De um lado, o abacate é uma fruta versátil, que pode ser usada em preparos salgados como uma guacamole ou em doces, como nessa receita. Do outro, o cacau que é conhecido por ser a matéria-prima do chocolate, mas em sua forma pura, pode trazer benefícios ligados à memória e à pressão arterial para o organismo.

Confira o passo a passo desse doce fit a seguir, ensinado pela equipe de nutricionistas do Nutritotal – Para Todos para você aproveitar a estação mais quente do ano, sem abrir mão da perda de peso saudável:

Como fazer mousse de abacate com cacau

Mousse de abacate e cacau e uma penca de bananas sob uma mesa

Imagem meramente ilustrativa | Shutterstock

Mousse fit

Rendimento: 2 porções individuais

Tempo de preparo: 15 min.

Ingredientes:

  • ½ polpa de abacate manteiga
  • 1 banana prata média
  • 3 col. (sopa) rasas de cacau em pó
  • 1 col. (sopa) de mel (se quiser)

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até virarem uma mistura homogênea.
  • Transfira para um recipiente com tampa ou vedado com plástico filme e deixe na geladeira por, pelo menos, 4h.
  • Sirva após esse processo. Você pode adicionar castanhas picadas ou avelãs para dar crocância e mais sabor.

União poderosa

O abacate tem se mostrado um poderoso aliado para a microbiota intestinal, sendo uma fruta rica em fibras dietéticas e gordura monoinsaturada. Já o cacau é fonte de flavonoides e antioxidantes que ajudam no combate de radicais livres no organismo.

Há estudos feitos em camundongos que sugerem ainda que a ingestão de cacau pode ajudar no combate à obesidade, mas ainda faltam mais estudos em humanos para compreender essa relação.

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*Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.

Hannah H. et al. An avocado a day keeps your gut microbes happy, study shows. University of Illinois College of Agricultural, 2020.

Joshua L. et al. Dietary cocoa improves health of obese mice; likely has implications for humans. Eureka Alert, 2021.

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