Dietas para emagrecer 10kg em 30 dias ou receitas para limpar o organismo, como a água com limão, aparecem aos montes nas buscas pela internet. Mas, o que a ciência fala sobre isso? Será que existe fundamento em beber água com limão em jejum para perder uns quilinhos ou ter mais saúde?
Selecionamos algumas dicas curiosas que existem por aí para contar a você se funcionam mesmo ou se existe um caminho melhor para alcançar seus objetivos. É sempre importante pautar nossas escolhas em evidências científicas, por isso, utilizamos fontes confiáveis para apoiar suas decisões sobre saúde e alimentação.
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Água com limão em jejum faz bem para a saúde
Mito. Até o momento, não existem evidências sobre o potencial da mistura na “limpeza do organismo” humano que, como já trouxemos em outro conteúdo, é um papel dos nossos próprios órgãos, assim como não há resultados promissores de que a água com limão em jejum emagrece.
O que encontramos na literatura são resultados de pesquisas sobre melhora do ácido úrico em ratos, o que não podemos ainda afirmar em humanos até que se façam estudos sobre. Então, sair espalhando por aí que tomar água com limão em jejum funciona e é bom, pode transformar você em um disseminador de fake news.
Inclusive, fazemos um alerta: pessoas que apresentam sensibilidade estomacal, ou doenças como a gastrite, podem apresentar piora dos sintomas ao ingerir água com limão em jejum, pois a bebida pode aumentar a acidez do estômago que, nesses casos, já está debilitado.
Água de berinjela reduz colesterol
Mito. A berinjela é um vegetal rico em vitaminas, minerais e fibras que contribuem para a nutrição do organismo. Ela também é fonte de antiocianina, um pigmento associado à redução do colesterol no sangue, o que leva muitas pessoas a pensarem que a água de berinjela reduz o colesterol.
Porém, não existem estudos suficientes e recentes para justificar essa indicação. As pesquisas geralmente utilizam o pó da berinjela para preparar uma infusão e a quantidade de água que deve ser ingerida para obter esses resultados ainda não é bem definida. Fale lembrar que a berinjela e, consequentemente, seu pó são fontes de fibras e estas sim são benéficas para a saúde.
Portanto, para reduzir o colesterol, uma alimentação equilibrada com consumo elevado de frutas, legumes e verduras e com menos gorduras saturadas (advindas de carnes, óleo de coco, frituras e gordura animal) continua sendo a melhor orientação para diminuir o colesterol.
Beber água morna melhora o funcionamento do intestino
Mito. Assim como as demais dicas, essa também ainda não foi comprovada em humanos. Os estudos que apresentaram resultados positivos da ingestão de água morna no intestino foram feitos em animais, como os coelhos.
Na pesquisa com os coelhos, houve melhora do desempenho de crescimento da microbiota intestinal após o desmame dos animais durante o inverno. Essa conclusão, além de bem específica, não permite que afirmemos o mesmo resultado para os humanos até que o mesmo seja testado e comprovado.
O consumo desses alimentos é bom para a saúde
Verdade. Apesar das dicas da internet sobre formas de consumo não confiáveis, o limão, a berinjela e água oferecem benefícios concretos à saúde quando ingeridos dentro de uma alimentação equilibrada..
O limão contém vitamina C, cálcio e fósforo em quantidades importantes, enquanto a berinjela se destaca pelos teores de vitamina A, magnésio e cálcio. E a água, acho que essa você já está cansado de ouvir que promove a hidratação do organismo, o bom funcionamento de todos os órgãos, saúde da pele e dos rins.
Resumindo, é preciso ter cautela com as dicas milagrosas que parecem trazer resultados incríveis, principalmente em pouco tempo. O cuidado com a saúde deve ser diário, a alimentação deve ser bem planejada e entendida como uma das principais formas de prevenir doenças e tratar condições já existentes.
Ao invés de usar essas estratégias sem eficácia e que ainda podem ter um sabor muito ruim, mantenha uma alimentação saudável no seu dia a dia, busque incluir diferentes fontes de nutrientes, use e abuse dos vegetais e sempre busque fontes seguras de informação como sites que se pautam em artigos científicos e profissionais de saúde.
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*Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança
Veja também:
- Como identificar fake news sobre alimentação?
- Quais são os benefícios de beber água? 3 mitos e verdades sobre hidratação
- O que você sabe sobre as propriedades da berinjela?
Referências
CHEN, Lin et al. Effect of lemon water soluble extract on hyperuricemia in a mouse model. Food & function, v. 10, n. 9, p. 6000-6008, 2019.
Nishimura M, Suzuki M, Takahashi R, Yamaguchi S, Tsubaki K, Fujita T, Nishihira J, Nakamura K. Daily Ingestion of Eggplant Powder Improves Blood Pressure and Psychological State in Stressed Individuals: A Randomized Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2019 Nov 16;11(11):2797. doi: 10.3390/nu11112797. PMID: 31744060; PMCID: PMC6893753.
WANG, Qiangjun et al. Drinking warm water improves growth performance and optimizes the gut microbiota in early postweaning rabbits during winter. Animals, v. 9, n. 6, p. 346, 2019.