Prepare com o seu filho e faça desse um momento memorável e tradicional na sua família
Preparar a lancheira da escola é uma tarefa diária para os pais. E a escolha certa do lanche para crianças é fundamental, pois muitas vezes, por praticidade, enviamos para a lancheira dos nossos filhos alimentos industrializados, ricos em açúcares, sódio e gorduras – só que eles fazem muito mal para a saúde dos pequenos.
Por isso, é importante que a criança participe do processo de montagem dos lanches, seja para levar para a escola ou mesmo para consumir durante o café da tarde. Um estudo feito na Universidade de Cambridge (Reino Unido) aponta a importância de incluir os filhos no preparo de refeições.
Segundo os cientistas, uma refeição familiar precisa unir habilidades de culinária e planejamento entre todos os seus membros. Já os pais que não comem refeições em família podem aproveitar o momento para ajudar a criança a desenvolver uma nova tradição familiar.
Incentivo desde pequeno
Para a nutricionista Beatriz Valverde, é importante que a criança aprenda desde cedo a preencher a vida com receitas nutritivas e deliciosas. Isso contribui, inclusive, para deixar as refeições dela mais saudáveis.
“Um dos maiores prazeres que a vida nos proporciona é comer, sendo assim, saia da monotonia e faça as crianças experimentarem novas receitas em que apareça o sabor real dos alimentos”, Beatriz Valverde, nutricionista
Quer saber como? Aprenda a seguir uma receita elaborada por Beatriz que vai incentivar a criança a comer de maneira mais saudável e, ao mesmo tempo, integrá-la à cozinha de casa para terem um momento em família.
Receita de lanche para crianças
Fáceis de fazer, os biscoitos podem ser combinados com geleias ou requeijão | Imagem: Shutterstock
Biscoitinhos da família
Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
2 ovos
2 xíc. (chá) de água
2 xíc. (chá) de farinha de trigo enriquecida
4 xíc. (chá) de farinha integral
2 col. (sopa) de fermento
½ xíc. (chá) de óleo de cozinha (da sua preferência)
1 xíc. (chá) de açúcar demerara
1 col. (sopa) de sal
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em um bowl.
- Amasse bem até que a massa fique lisa. Deixe-a descansar por 5 minutos.
- Modele os biscoitos da maneira que preferir.
- Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos.
- Sirva com geleia natural caseira da fruta de sua preferência, mel, canela ou requeijão.
Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.
Referências bibliográficas:
Beatriz Valverde é nutricionista clínica, pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional e possui certificação em gastronomia pela Le Cordon Bleu (Paris). Amante de nutrição comportamental e mindful eating, tem dois artigos publicados e reconhecidos internacionalmente sobre esses temas.
Loth K. et al. The intergenerational transmission of family meal practices: a mixed-methods study of parents of young children. Universidade de Cambridge, 2019.
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