Receitas

Com a popularidade de dietas ricas em proteína, a busca por receitas com ovos ganhou destaque entre aqueles que buscam um corpo mais definido, como o da modelo Gracyanne Barbosa, que gerou uma tendência alimentar em sua participação no reality show Big Brother Brasil 2025. O ovo, é de fato, uma proteína completa, sendo uma […]

Pequenininha, com um sabor neutro e muito nutritiva, como não gostar da chia? A chia é uma semente coringa na dieta e que pode trazer muitos benefícios à saúde. E para quem já cansou de comer a chia no iogurte e na vitamina, que tal inovar com um biscoito de chia? Originária do México e […]

O Natal é uma celebração recheada de alimentos e quem fica com a missão de preparar a carne da ceia, sabe a responsabilidade que tem nas mãos. Mas, na hora de escolher entre peru, chester, tender, lombo e pernil, você já parou para pensar qual dessas é a carne mais saudável? É comum que nessa […]

Bateu vontade de comer um bolinho, você leu a lista de ingredientes e na hora de checar a dispensa descobre: não tem fermento! E agora, o que fazer? Calma, é possível fazer um bolo sem fermento e nós explicamos como. O que o fermento faz nos bolos? De acordo com a ANVISA (Agência Nacional de […]

Você sabia que o chá-mate está entre as ervas mais consumidas pelos brasileiros? Essa bebida, apreciada pelo sabor e efeito energizante devido à presença de cafeína, também é rica em nutrientes antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que contribuem para a saúde geral. Mas, o que muitos não sabem é que o chá-mate pode ajudar a emagrecer! […]

As pequenas sementinhas de cor cinza a marrom chamadas de chia são originárias de uma planta nativa do México. E, de uns tempos para cá, essas sementes vêm sendo amplamente utilizadas e a razão para isso está no potencial nutritivo, especialmente, nos benefícios intestinais. Mas, você sabe como incluir a chia no seu cardápio? A […]

Com o fim das férias chegando, é hora de iniciar o planejamento da lancheira das crianças. E, que tal incluí-las nesse momento? Uma das nossas sugestões para colocar os pequenos na cozinha é preparar uma torta saudável para o lanche da escola. Pesquisas revelam que receber ajuda dos filhos na preparação dos alimentos diminui os […]

Com a chegada do inverno, nosso corpo pede por comidas e bebidas mais quentes, não é mesmo? O chocolate quente é um clássico no inverno e geralmente é bem calórico, mas ele não precisa ser o furo na sua dieta! O cacau que dá origem ao chocolate é um ingrediente que foi naturalizado nas nossas […]

Para quem tem doença celíaca, as refeições podem se tornar monótonas e não prazerosas se novos preparos não chegarem à mesa. Opções sem glúten para o café da manhã e o lanche da tarde podem ser desafiadoras. E, mesmo que existam diferentes substitutos à farinha de trigo, nem sempre a troca fica boa, não é […]

Inovar na forma de preparo é sempre uma boa estratégia para não enjoar dos alimentos e conseguir manter uma dieta saudável. Por isso, convidamos a nutricionista Roberta Lara* para dividir com os leitores do Nutritotal uma receita de arroz cremoso sem leite! Além de variar o cardápio, criar novas combinações pode ser útil para adaptar […]

É tempo de abacate e nada mais justo que preparar uma receita deliciosa com essa fruta: guacamole com chlorella! Entre março e agosto é possível encontrar o abacate fortuna, também chamado de abacate quintal, com um preço bem bacana devido à sazonalidade. Como já falamos em outros conteúdos, aproveitar a safra de um alimento é […]

Quem disse que fazer pão precisa ser uma tarefa demorada e complicada? O pão é um item quase indispensável na mesa do brasileiro no café da manhã, por isso, convidamos a nutricionista Beatriz Valverde para dividir uma receita prática de pão rápido de micro-ondas. Venha aprender o passo a passo dessa receita que leva apenas […]