Equipe
Postado em 4 de dezembro de 2018Equipe Responsável:
Nutritotal é um portal desenvolvido por equipe de profissionais especializados em nutrição clínica e em divulgação científica, dirigido a profissionais de saúde. Fazem parte da equipe um corpo editorial fixo e colaboradores eventuais.
Dan L. Waitzberg | Diretor científico
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O Dr. Waitzberg possui Mestrado, Doutorado e Livre-Docência pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Atualmente, é Professor Associado do Departamento de Gastroenterologia e Médico Cirurgião do Serviço de Cirurgia do Aparelho Digestivo e Coloproctologia do Hospital das Clínicas (HC-FMUSP). Atua também como Chefe do Laboratório de Investigação Médica em Metabolismo e Nutrição (LIM-35/Metanutri) da FMUSP.
Coordena as Equipes Multidisciplinares de Terapia Nutricional (EMTN) do HC-FMUSP e do Hospital Santa Catarina. É Presidente e Diretor Científico do Grupo Ganep, que engloba a Ganep Nutrição Humana e a Ganep Educação. É fundador do Ganepão – o maior congresso de nutrição da América Latina – e do portal de educação online Nutritotal.com.br.
Com foco de pesquisa em microbioma, imunonutrição (especificamente Ômega-3 e Glutamina) e composição corporal no câncer e na falência gastrointestinal, o Dr. Waitzberg publicou mais de 300 artigos revisados por pares e é autor de mais de 500 capítulos de livros. Integra o corpo editorial de importantes periódicos nacionais e internacionais, incluindo Clinical Nutrition, JPEN, Nutrition, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care e Einstein Journal. É membro das sociedades ASPEN, ESPEN, FELANPE, FBG e SBNPE.
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Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo. Mestranda pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo – FMUSP. Especialização em Obesidade, Emagrecimento e Saúde pela Unifesp. Experiência profissional em Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva, Marketing Nutricional e Docência no Ensino Superior. Coordenadora do Nutritotal.
Ana Carolina Costa Vicedomini | Coordenadora de projetos e inovação
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Nutricionista formada pela Universidade Anhembi Morumbi. Especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral – BRASPEN
Pós-Graduada em Nutrição Clínica pelo GANEP Educação. Pós-Graduada em Cuidados nutricionais em Terapia Intensiva pelo GANEP Educação.Mestranda em composição corporal pela Faculdade de Medicina da USP. Nutricionista clínica e práticas clínicas.
Sheila Leonildo | Analista de Marketing
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Publicitária formada pela Universidade Anhanguera e computação gráfica pela Escola Saga. Experiência profissional em Agência de Marketing Digital nas áreas de Redação Publicitária, Gestão de Mídias Sociais e Tráfego Pago, SEO, E-commerce, Marketing Estratégico e Gestão de Projetos. Analista de Marketing em Nutritotal Pro, Nutriotal Para Todos e Ganep Educação. Pós-graduanda em social media e gestão de tráfego
Aline Palialol | Assistente de Projetos em Nutrição
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Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Foi vice-presidente da Nutri Jr. USP. Assistente de Projetos em Nutrição no Nutritotal e Ganep Educação.
Isabely Arraes Zaki | Assistente de Projetos em Nutrição
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Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Atendimentos clínicos com foco em atendimento de pacientes vegetarianos e veganos. Assistente de Projetos em Nutrição no Nutritotal PRO e Ganep Educação. Experiências anteriores em Nutrição Hospitalar, Alimentação Coletiva e Health Writing.
Isabela Lima| Assistente de Marketing
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Formada em Administração com ênfase em Marketing pela Universidade Nove de Julho, com experiência em marketing digital nas áreas de copywriting, design, gestão de mídias sociais e e-mail marketing. Atualmente, sou Auxiliar de Marketing no Nutritotal PRO e Ganep Educação.