TV NUTRITOTAL

A riqueza nutricional da aveia e seu efeito na saúde

O Nutritotal PRO inicia uma série de vídeos em parceria com a Quaker e apresenta a vocês 6 vídeos sobre a aveia, sua composição e seus benefícios a saúde. No primeiro vídeo, a Dra. Nimbe Torres e Torres, importante pesquisadora com mais de 36 anos de experiência na área de fisiologia da nutrição, nos conta […]

Reabilitação no domicílio na transição de cuidados

Durante a internação hospitalar, há muito esforço de toda equipe para que os pacientes recebam a terapia nutricional adequada, visando a recuperação do estado nutricional, porém o grande desafio é a continuidade da terapia nutricional após a alta hospitalar. Na vídeo aula 4 do projeto E-SarcNews, a Dra Maria Carolina Dias, nutricionista do Hospital das […]

HMB na Recuperação Pós COVID-19

A pandemia de COVID-19 pegou todos os profissionais da saúde de surpresa, pois por se tratar de uma condição clínica nova, ainda há muitas dúvidas e falta de evidências sobre o que realmente é eficaz no tratamento e recuperação do paciente. Porém, sabe-se que alguns grupos são mais vulneráveis e que o processo de internação, […]

HMB – Fisiologia e segurança

O HMB é um metabólito da leucina que vem sendo muito estudado por sua ação de estímulo anabólico e por evitar a degradação muscular. Na segunda vídeo-aula do projeto E-SarcNews, o professor Marcelo Rogero discorre sobre aspectos fisiológicos do HMB, explicando vias metabólicas participantes, questões importantes sobre a segurança da suplementação e doses sugeridas para […]

Massa muscular: importância e avaliação na prática clínica

A primeira vídeo-aula do projeto E-SarcNews traz a prof. Dra. Maria Cristina Gonzalez apresentando questões relacionadas à função e importância desse tecido, consequências associadas à perda da massa muscular, e discussão sobre os métodos para avaliação da composição corporal, com vantagens e desvantagens associados à cada um deles.

Terapia Nutricional em Covid-19

Nesta vídeo-aula, o Dr. Dan Waitzberg discute o papel da terapia nutricional em COVID-19

Ganepão 2019: Uso de prebióticos, probióticos e simbióticos na diabetes

Você sabia que há grande alteração na microbiota de pacientes com diabetes? Veja o que o uso de probióticos, prebióticos e simbióticos pode trazer de benefícios para sua prática clínica com a Nutricionista Leticia Campos.

Ganepão 2019 - Avaliação nutricional pediátrica

Você sabe a importância da avaliação nutricional pediátrica? Além da antropometria, saiba com a Nutricionista Lenycia Neri quais são os tópicos que devem ser abordados na avaliação nutricional.

Ganepão 2019: Probióticos

O que são probióticos? Onde os encontramos? Quais horários são melhores para a suplementação? Descubra agora, tudo sobre os probióticos com a Nutricionista Claudia Alves.

Ganepão 2019: Iogurte, Kefir e Kombucha.

Segundo a OMS, os probióticos são microorganismos vivos, que quando administrados em quantidades adequadas fornecem um benefício ao hospedeiro. Você sabe quais são os alimentos fontes? Veja o que a Nutricionista Danielle Fontes palestrou no Ganepão 2019.

PRÊMIO BRASPEN EMTN 2019: Hospital Santa Catarina

O Nutritotal entrevistou a equipe do Hospital Santa Catarina de São Paulo, ganhadora do Prêmio Braspen de melhor EMTN do Brasil, a equipe fala um pouco sobre seu diferencial.

GANEPÃO 2019: Fitoterapia Rhodiola Rosea

Você sabia que a Rhodiola Rosea é uma planta adaptógena e ajuda o corpo a se adaptar à grandes demandas de estresse físico e mental? Veja o que os estudos falam sobre a suplementação e como ela deve ser prescrita pelo nutricionista.

Câncer de mama e a nutrição

Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), o câncer de mama é considerado o segundo mais incidente no mundo, ficando atrás somente do de pele. E tanto para evitar quanto para tratar a doença, é importante seguir uma boa alimentação, com acompanhamento nutricional. No vídeo, a nutricionista Juliana Pastore fala a respeito dessa relação entre o câncer de mama e a nutrição

Ganepão 2019: Nutrição Comportamental

Nutrição comportamental não tem o foco apenas no que o paciente come, e sim, em como e porque se come! Veja mais sobre os conceitos e técnicas que podem ser utilizadas por nutricionistas.

Nutritotal no Ganepão 2019: Livro Nutrição e Técnica Dietética

Segundo a Sônia Tucunduva, a ciência da nutrição a todo momento acrescenta novos desafios aos nutricionistas, saiba mais sobre o lançamento do Livro Nutrição e Técnica Dietética e como os 19 capítulos deste livro podem colaborar com o esses desafios.

Nutritotal no Ganepão 2019: Colágeno

Você sabe a diferença entre as funções do colágeno de tipo I,II,III e IV? Confira todos os temas abordados pela Dra. Geórgia Castro sobre o Colágeno na cobertura do Nutritotal Pro no Ganepão 2019.

Ganepão News 2019 - Arginina

A arginina é um aminoácido muito importante para o nosso corpo, influenciando desde a melhora da cicatrização até o desempenho muscular, dentre outros.

Ganepão 60 NutriSegundos - Associação entre transtorno alimentar, obesidade e segurança alimentar

Segurança alimentar é medida pela capacidade de acesso que se tem a alimentos: se possuo recursos financeiros necessários para manter uma boa alimentação, me encaixo nessa classificação. Do contrário, posso me enquadrar em situação de insegurança alimentar.

Ganepão 60 NutriSegundos - Glutamato, Umami e redução de Sódio

O Glutamato (Ácido Glutâmico/MSG), proporciona o quinto gosto básico, diferente dos gostos doce, salgado, azedo e amargo: estamos falando do umami. Substâncias com gosto umami são utilizadas como estratégia para reduzir o sódio em diferentes alimentos processados e caseiros, pois o MSG não afeta a percepção de salinidade e, portanto, contribui para o bem-estar e segurança da população.

Christiane Castro - Importância do Marketing Nutricional na Indústria Alimentícia

Alessandra Luglio - Nutrição na Atividade Física

Carlos Alberto Nogueira de Almeida - Quais as evidências no uso de Adoçantes?

Mirtes Stancanelli - ABR o que há de novo em Nutrição Esportiva?

Michel Reis Messora - Probióticos ajudam no combate a Cárie e Gengivite?

Joao Wilney Franco Filho - Manejo do paciente com síndrome do Intestino Curto

Ganepão 60 NutriSegundos - Vitamina D e risco de Esclerose Múltipla

Carol Ireton Jones - Fodmaps no Tratamento da Síndrome do Intestino Irritável

Diana Borges Dock Nascimento - Quais as vantagens no uso do Whey Protein?

João Eduardo Nunes Sales - Existe obeso saudável?