Ganepão News 2019 - Arginina
A arginina é um aminoácido muito importante para o nosso corpo, influenciando desde a melhora da cicatrização até o desempenho muscular, dentre outros.
Ganepão 60 NutriSegundos - Associação entre transtorno alimentar, obesidade e segurança alimentar
Segurança alimentar é medida pela capacidade de acesso que se tem a alimentos: se possuo recursos financeiros necessários para manter uma boa alimentação, me encaixo nessa classificação. Do contrário, posso me enquadrar em situação de insegurança alimentar.
Ganepão 60 NutriSegundos - Glutamato, Umami e redução de Sódio
O Glutamato (Ácido Glutâmico/MSG), proporciona o quinto gosto básico, diferente dos gostos doce, salgado, azedo e amargo: estamos falando do umami. Substâncias com gosto umami são utilizadas como estratégia para reduzir o sódio em diferentes alimentos processados e caseiros, pois o MSG não afeta a percepção de salinidade e, portanto, contribui para o bem-estar e segurança da população.
Christiane Castro - Importância do Marketing Nutricional na Indústria Alimentícia
Alessandra Luglio - Nutrição na Atividade Física
Carlos Alberto Nogueira de Almeida - Quais as evidências no uso de Adoçantes?
Mirtes Stancanelli - ABR o que há de novo em Nutrição Esportiva?
Michel Reis Messora - Probióticos ajudam no combate a Cárie e Gengivite?
Joao Wilney Franco Filho - Manejo do paciente com síndrome do Intestino Curto
Ganepão 60 NutriSegundos - Vitamina D e risco de Esclerose Múltipla
Carol Ireton Jones - Fodmaps no Tratamento da Síndrome do Intestino Irritável
Diana Borges Dock Nascimento - Quais as vantagens no uso do Whey Protein?
