Nutrição em Consultório

A psoríase é uma doença inflamatória crônica da pele, caracterizada por placas vermelhas e escamosas, que podem ser acompanhadas de coceira, dor e comprometimento das unhas. Sua etiologia é multifatorial, envolvendo interações desreguladas entre o sistema imunológico, componentes genéticos e gatilhos ambientais. Nos últimos anos, o papel da nutrição no tratamento da psoríase ganhou atenção. […]

De acordo com dados do Vigitel, 61.4% da população brasileira enfrenta o sobrepeso ou a obesidade. Mas o que está por trás desse aumento nos números?  Cada vez mais, estudos apontam que o ganho de peso está relacionado a uma desregulação no hipotálamo, região do cérebro que controla a fome e a saciedade.  Nesse sentido, […]

Dados recentes apontaram uma realidade preocupante na dieta nacional. Segundo estudo, 86.6% de uma população de adultos brasileiros entre 51 a 65 anos apresentam inadequação no consumo de fibras. Sabendo da importância das fibras para a saúde, incluindo o funcionamento intestinal adequado e maior longevidade, há uma necessidade urgente de mudar este cenário. No artigo […]

Segundo dados do Vigitel, 61.4% da população brasileira enfrenta o sobrepeso ou a obesidade. Nesse sentido, estratégias dietéticas visando o emagrecimento se tornam cada vez mais populares, e o consumo de shakes é uma delas. Os shakes como ferramenta de emagrecimento fazem parte da categoria  “substitutos parciais de refeições” (SPRs), que nada mais são que […]

No consultório, é comum que os pacientes vegetarianos ou interessados em adotar essa dieta cheguem com dúvidas e preocupações, muitas vezes baseadas em mitos sobre o vegetarianismo. Mas, cabe a nós, nutricionistas, não apenas desmistificar essas crenças, mas também orientar sobre como garantir uma alimentação balanceada e adequada sem alimentos de origem animal. Te convido […]

Recentemente, uma pesquisa nacional (Fisberg et al., 2024) envolvendo 1.812 participantes apontou um problema nutricional pouco falado: a inadequação de colina na dieta brasileira. Nesse sentido, a probabilidade de adequação para este micronutriente foi extremamente baixa, principalmente entre o público mais velho. Da faixa etária dos 31 aos 65 anos, apenas 6% dos participantes consumiam […]

Atualmente, 762 milhões de adultos entre 20 a 79 anos sofrem com pré-diabetes ao redor do mundo. Até 2045, sugere-se que esse número deva aumentar para 1 bilhão de indivíduos. O pré-diabetes é um estágio anterior ao diabetes, e é caracterizado por níveis moderadamente elevados de glicose no sangue. Sem intervenção, aproximadamente 70% dos pré-diabéticos […]

No processo de avaliação nutricional, uma etapa muito importante é a avaliação bioquímica, integrando a anamnese, a antropometria, o exame clínico e a avaliação dietética. Porém, muitos estudantes e profissionais ainda têm dúvidas sobre este tópico. Afinal, quais são os exames que o nutricionista pode solicitar? Confira em detalhes a seguir! Quais exames o nutricionista […]

Nos dias atuais, o Brasil é um país que enfrenta uma dupla carga de má nutrição. Enquanto os níveis de obesidade e doenças crônicas relacionadas à dieta não param de crescer, a desnutrição segue firme como um dos principais problemas nutricionais do cenário nacional. Em particular, a deficiência de micronutrientes na dieta brasileira têm chamado […]

A hidratação correta ocupa um lugar central em diversas diretrizes dietéticas. De fato, a água é crucial para inúmeras funções corporais, incluindo digestão, circulação de nutrientes e metabolismo. Dentre os principais componentes reguladores da homeostase de fluidos e eletrólitos, estão a sede e a liberação de vasopressina arginina (AVP).  Embora a maioria das pessoas não […]

No dia 16 de outubro, comemoramos o Dia Mundial da Alimentação, com objetivo de promover a reflexão sobre questões alimentares e nutricionais que afetam a população mundial. Atualmente, a sindemia global é um dos maiores desafios da saúde pública global, envolvendo a alimentação como um fator chave.  Definimos “sindemia” como uma sinergia de pandemias que […]

A epidemia de obesidade é uma crise global. Embora ela seja um fator de risco para várias doenças crônicas, 67.5% das mortes relacionadas ao alto IMC são atribuíveis a doenças cardiovasculares (DCV). Assim, a relação entre obesidade e saúde cardiovascular é um tópico urgente a ser discutido. Nesse sentido, a Sociedade Europeia de Cardiologia (ESC) […]