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Micronutrientes são definidos como nutrientes essenciais para a saúde e a sobrevivência, mas necessários em quantidades muito pequenas através da nutrição. Existem aproximadamente 20 micronutrientes essenciais, incluindo as vitaminas e os minerais. A deficiência de um ou mais deles têm efeitos distintos, que podem acarretar em sintomas clínicos graves. Atualmente, estima-se que essa deficiência afete […]

Doenças críticas induzem um catabolismo significativo, causando perda muscular e perda de peso. Embora haja a hipótese de que estratégias nutricionais na UTI, como a nutrição aumentada, possam prevenir essas perdas, os benefícios definitivos ainda não são totalmente conhecidos. A Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo categoriza a doença crítica nos estágios “agudo inicial”, […]

Os primeiros anos de vida são fundamentais para o estabelecimento da microbiota intestinal. A exposição precoce a fatores ambientais, como a dieta, é especialmente importante.  Sabe-se que a amamentação apresenta diversos benefícios na modulação da microbiota de bebês. O leite materno apoia a regulação imunológica, aumenta a resiliência ecológica da microbiota intestinal e protege contra […]