Glossário

Capacidade de resposta de um circuito elétrico percorrido por uma corrente alternada. A medida de sua magnitude se dá pela raiz quadrada da soma dos quadrados da resistência e da reactância associadas ao circuito. Em nutrição, a impedância bioelétrica ou bioimpedância é utilizada na medida dos compartimentos corpóreos de massa magra e massa gordurosa, principalmente. […]

Ver adenosina trifosfato. glossarioimportacao

A área interior de uma sonda, cateter ou vaso sangüíneo. glossarioimportacao

microrganismo que não precisa de oxigênio para crescer ou que cresce melhor em presença de menores quantidades de oxigênio. glossarioimportacao

Substância ou partes de um alimento que pode-se considerar que forneçam benefícios médicos ou para a saúde. glossarioimportacao

É uma medida de partículas osmoticamente ativas por litro de solução. glossarioimportacao

Ácido graxo em que a cadeia de carbonos contém uma ou mais ligações duplas ou triplas de carbono com carbono. glossarioimportacao

Substância tensoativa (sabão, detergente etc.) que diminui as tensões interfaciais entre líquidos imiscíveis (água e óleo, por exemplo), permitindo que formem uma emulsão. glossarioimportacao

Classe de antígenos relacionados com o complexo principal de histocompatibilidade (CPH) que desempenham função antigênica relevante na imunidade contra os heteroenxertos. glossarioimportacao

Acúmulo no sangue de quantidades anormais de uréia, ácido úrico, creatinina e outros compostos nitrogenados não-proteicos. glossarioimportacao

A principal proteína do leite de vaca. glossarioimportacao

Pequenas glicoproteínas solúveis produzidas predominantemente por células inflamatórias que funcionam como mediadores ou intercomunicadores intercelulares; ou seja, alterando o comportamento ou as propriedades de uma outra célula. glossarioimportacao