Suplementos

As fontes alimentares são prioritariamente a forma recomendada para o fornecimento de nutrientes e energia ao homem. Apesar disso, o consumo de suplementos vem aumentando em várias partes do mundo. Portanto, avaliações de consumo alimentar precisam considerar este aspecto. Pensando nisso, pesquisadores da USP lançaram este manual para auxiliar a obtenção de dados de pesquisa […]