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Ensino de Nutrição nas escolas de medicina

Postado em 22 de julho de 2019 | Autor: Natália Lopes

ESPEN destaca o objetivo de ensinar nutrição para futuros médicos e traz documento que direciona o que deve ser abordado neste ensino

Diante da importante do conhecimento de nutrição para todos os profissionais de saúde, a ESPEN se propôs a identificar como o ensino de nutrição acontece em escolas de medicina de todo o mundo e, diante da variedade de formas como o assunto é tratado nas universidades, propõe um modelo de educação que pode ser adotado por todas as instituições.

Entre os tópicos abordados, a ESPEN destaca que o objetivo de ensinar nutrição para futuros médicos seria torná-los aptos a:

  • Reconhecer a importância da nutrição para a promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças
  • Conhecer os princípios científicos básicos da nutrição humana
  • Entender como a nutrição se relaciona com problemas individuais e da comunidade
  • Fornecer orientações gerais de nutrição aos pacientes e população
  • Identificar pacientes com risco de desnutrição ou desnutridos e saber como trata-los e quando solicitar acompanhamento de um especialista em nutrição clínica.
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