Guia exemplifica porções e utensílios utilizados por crianças menores de 5 anos para quantificação alimentar
Desenvolvido como guia para a coleta de dados de um estudo que avaliou o consumo alimentar de crianças brasileiras menores de 5 anos, o Manual fotográfico de quantificação alimentar infantil inclui fotos de 101 alimentos, 81 medidas caseiras (i.e., copos, colheres), além de 27 formas de alimentos tipicamente consumidos por esse público.
Confira na íntegra aqui
Leia também
A Redação Nutritotal é formada por nutricionistas, médicos e estudantes de nutrição que têm a preocupação de produzir conteúdos atuais, baseados em evidência científicas, sempre com o objetivo de facilitar a prática clínica de profissionais da área da saúde.