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Manual fotográfico de quantificação alimentar infantil

Postado em 24 de junho de 2019 | Autor: Natália Lopes

Guia exemplifica porções e utensílios utilizados por crianças menores de 5 anos para quantificação alimentar

Desenvolvido como guia para a coleta de dados de um estudo que avaliou o consumo alimentar de crianças brasileiras menores de 5 anos, o Manual fotográfico de quantificação alimentar infantil inclui fotos de 101 alimentos, 81 medidas caseiras (i.e., copos, colheres), além de 27 formas de alimentos tipicamente consumidos por esse público.

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