Terapia nutricional e desnutrição hospitalar e domiciliar

No dia 16 de outubro, comemoramos o Dia Mundial da Alimentação, com objetivo de promover a reflexão sobre questões alimentares e nutricionais que afetam a população mundial. Atualmente, a sindemia global é um dos maiores desafios da saúde pública global, envolvendo a alimentação como um fator chave.  Definimos “sindemia” como uma sinergia de pandemias que […]

A sarcopenia é definida como a perda de massa e função muscular relacionada à idade, conforme a definição do European Working Group on Sarcopenia in Older People (EWGSOP2).  E quando baixa força muscular e baixa quantidade muscular estão associados a baixo desempenho físico, a sarcopenia é considerada grave. Diversos métodos estão disponíveis para medir a […]

A desnutrição é uma preocupação comum em pacientes idosos. Para preveni-la ou tratá-la, a maioria das diretrizes estabelece o consumo de proteínas como uma prioridade. Mas qual proteína, vegetal ou animal? Embora as proteínas animais tenham um maior efeito anabólico que a vegetal, seu consumo excessivo pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares e outras […]