Podcast #14 – Qual é o efeito do congelamento sobre o valor nutricional dos alimentos?

A anemia é uma condição muito comum, afetando cerca de um terço da população mundial. Apesar da sua alta prevalência, muitos profissionais de saúde ainda têm dúvidas sobre como diagnosticar a anemia.  Neste artigo, revelamos o passo a passo detalhado para realizar o diagnóstico da anemia, desde a análise de sinais físicos até a confirmação […]

A nutrição enteral precoce pode trazer benefícios notáveis para pacientes de UTI, como modulação das respostas imunológicas e preservação da microbiota intestinal. Portanto, as atuais diretrizes recomendam o início da NE dentro de 48 horas após a admissão na UTI, se não houver contraindicação. Porém, fica a dúvida: a NE precoce é indicada para todos […]

O Transtorno do Espectro Autista (TEA) caracteriza-se pelo comprometimento das habilidades sociais e comportamentais, além de sintomas gastrointestinais, intolerâncias alimentares e deficiências nutricionais. Sabendo destas questões, como deve ser a alimentação para quem tem autismo?  Diversas estratégias de intervenção nutricional para TEA já foram propostas pela ciência. Neste artigo, iremos conhecer as principais delas, bem […]