composição de leite

O leite é um alimento consumido há milhares de anos. Embora enfrente controvérsias, há quem diga que o leite é o único alimento completo, por satisfazer todas as necessidades nutricionais e metabólicas de recém-nascidos de cada espécie. Mas afinal, qual é a sua composição nutricional?  A seguir, você vai entender o que é o leite, […]