micronutriente

O selênio (Se) é um micronutriente essencial para a saúde humana. Descrito pela primeira vez em 1818 pelo químico sueco Jons Jacob Berzelius, o mineral tomou notoriedade a partir de 1979, quando foi descoberta uma enfermidade decorrente da sua deficiência (a doença de Keshan). Neste artigo, você irá entender quais as funções do selênio, suas […]

Sabe-se que níveis adequados de vitamina C estão diretamente relacionados à manutenção da saúde mental. No entanto, enquanto os efeitos desta vitamina na velhice foram amplamente estudados, há pouca informação referente ao bem-estar psicológico da população adulta saudável. Desse modo, é isso que se propõe esta nova pesquisa coreana: investigar a relação entre a vitamina […]

Os primeiros 1000 dias de vida do bebê correspondem a fase da gestação aos 2 anos de vida, e é essencial uma boa nutrição para um melhor desenvolvimento cerebral dessas crianças. Os macronutrientes, carboidrato, proteína e lipídios, são fundamentais para prevenir a desnutrição precoce, o que poderia prejudicar o desenvolvimento do sistema nervoso. Os micronutrientes, […]

Obtida em óleos vegetais e cereais integrais, a vitamina E tem a importante função de combater radicais livres

Avaliadas as propriedades e deficiências do Ácido fólico, vitamina hidrossolúvel, também conhecida como vitamina B9.