Nutrientes

Notícias

Alimentação da gestante: conheça os nutrientes que influenciam seu bem-estar mental

A gravidez é um período de grandes mudanças no corpo feminino. Essas mudanças podem gerar altos níveis de estresse e ansiedade. Não é à toa que, durante a gestação, aumenta-se o risco de depressão. Mas você sabia que a alimentação da gestante pode influenciar nisso? Em um novo estudo com mais de 1.500 mulheres grávidas, […]

28 setembro 2022

Como o cacau pode ajudar a prevenir doenças do coração?

Conhecido por ser um ingrediente-base na criação do chocolate, o cacau é um alimento versátil, podendo ser consumido direto do pé, ou em versões propícias ao preparo de receitas, como o cacau em pó e os nibs. Um dos trunfos por trás desse alimento é o seu alto valor nutricional. Rico em nutrientes como zinco, […]

16 setembro 2022

Mais vegetais e menos carne: uma mudança sustentável

Artigos científicos

Colocar mais vegetais e menos carne no seu prato pode ser uma mudança de grande impacto, não somente na sua saúde, como também no meio ambiente. Assim como outras atividades, a produção de alimentos contribui para a pegada que deixamos no nosso planeta, ou seja, os resultados daquilo que fazemos e de como usamos os […]

12 setembro 2022

Será que a sua dieta é realmente saudável?

O quão saudável você acha que é a sua alimentação diária? Muita gente acredita estar seguindo um estilo de vida mais nutritivo e leve, mas a realidade pode estar bem longe dos parâmetros considerados por médicos e nutricionistas. Isso é o que avaliou uma pesquisa feita pela Sociedade Americana de Nutrição, dos Estados Unidos. Nela, […]

Menos sódio e mais potássio: o combo na dieta para evitar doenças

Menos sódio e mais potássio. Você já ouviu falar nessa combinação na hora de seguir uma dieta? Nos países da Europa, como o Reino Unido, ela até mesmo recebeu uma sigla: LSHP (low sodium, high potassium), e tem sido associada à prevenção de doenças não transmissíveis. Segundo um estudo publicado pela Universidade de Cambridge, o […]

Materiais de referência

18 outubro 2023

Veja como cozinhar brócolis de três formas saudáveis

O brócolis é aquele alimento que faz muita criança torcer o nariz e que muita mãe insiste para o filho comer. E essa insistência, sem forçar é claro, é super válida porque estamos falando de um alimento cheio de nutrientes. Mas, antes de chegar no prato, se você nunca preparou esse alimento a primeira pergunta […]

O que o seu intestino pode alertar sobre a sua saúde

Você já ouviu dizer que o intestino é o nosso segundo cérebro? Se essa frase é uma novidade aos seus ouvidos, saiba que esse órgão é tão importante quanto aquele que guarda nossas memórias e conduz nossos movimentos. A saúde intestinal merece o mesmo cuidado ou até mais do que damos ao restante do corpo […]

De galinha, pata ou codorna: qual ovo é o mais nutritivo?

Geralmente comemos ovo de galinha, mas o ovo de codorna e o ovo de pata também podem fazer parte da dieta. Descubra qual é o ovo mais nutritivo para você comer.

Sobras de alimentos viram ótimas receitas

Saiba como utilizar as sobras de alimentos, fazendo uso integral para reduzir o desperdício e contribuir com a sua saúde e do planeta.

Você conhece a pitaya? 4 motivos para consumi-la

Descubra como a fruta do dragão, a exótica pitaya, pode oferecer benefícios à sua saúde.

Beber café instantâneo acelera o envelhecimento

O café instantâneo, também conhecido como café solúvel, é um alimento muito presente na mesa dos consumidores. Com muita praticidade, este produto permite que a bebida queridinha dos brasileiros seja feita em apenas alguns instantes, economizando tempo dos mais atarefados. Entretanto, uma nova pesquisa realizada no Reino Unido sugere que, embora prático, o café instantâneo […]

Fuji ou argentina: qual maçã é mais nutritiva?

Comparamos os nutrientes presentes nesses dois tipos da fruta.

Comidas saudáveis: quais são e como ter uma dieta equilibrada?

Saiba como são classificados os alimentos e quais escolher para comidas saudáveis façam parte do seu dia a dia.

7 setembro 2022

O que são fitoesteróis e onde encontrá-los na alimentação?

Descubra o que são fitoesteróis e como incluir fontes desses nutrientes na alimentação do dia a dia, como óleos e sementes.

7 motivos para você ir ao nutricionista

Veja os principais motivos para realizar consultas periódicas

Em quais alimentos podemos encontrar a vitamina K2?

Conheça os benefícios e cuidados por trás desse nutriente

Comer cebola combate o envelhecimento?

Veja também as diferenças entre os tipos de cocção e cores das cebolas

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15 novembro 2023

Diabetes: quais são as diretrizes de tratamento das sociedades médicas

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16 outubro 2023

Melhore a qualidade da sua alimentação com 5 atitudes simples

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