soja

15 outubro 2024

4 mitos e verdades sobre alimentos e o câncer de mama

O câncer de mama, hoje, é o tipo de câncer mais frequente em mulheres, após o câncer de pele, e estima-se que mais de 70 mil casos serão identificados até o final deste ano no Brasil. E o que podemos fazer para evitá-lo? Será que existem alimentos que aumentam ou diminuem o risco de câncer […]

Como preparar arroz cremoso sem nada de leite

Inovar na forma de preparo é sempre uma boa estratégia para não enjoar dos alimentos e conseguir manter uma dieta saudável. Por isso, convidamos a nutricionista Roberta Lara* para dividir com os leitores do Nutritotal uma receita de arroz cremoso sem leite! Além de variar o cardápio, criar novas combinações pode ser útil para adaptar […]

29 janeiro 2024

4 alimentos que prejudicam a tireoide

Na região do pescoço existe uma glândula conhecida como tireoide, ela possui formato semelhante a uma borboleta e regula o funcionamento de órgãos através da produção de hormônios. Por se tratar de uma glândula hormonal, a tireoide pode sofrer efeitos a partir da alimentação, já que existem alimentos que auxiliam e alimentos que prejudicam o […]

Leites vegetais: o que são e como usar?

Já pensou em trocar o leite de vaca pelos leites vegetais? Conheça os principais tipos e porquê consumir esse alimento.

Alimentos funcionais contra varizes

Trabalha muito em pé e sente dores nas pernas? Saiba quais são os alimentos contra varizes que podem ajudar na prevenção dessa doença vascular.

20 dezembro 2021

Salpicão vegetariano: uma opção nutritiva para a ceia

Receita natalina irá deixar seu jantar mais variado e nutritivo

Prepare uma farofa com soja para o seu almoço vegetariano

Aproveite os benefícios da soja em uma receita saborosa e curinga para suas refeições.

Você sabe quais são os alimentos que mais causam alergias?

Faça o teste para descobrir quais reações alérgicas podem ser comumente provocadas pela alimentação.

As melhores fontes de proteínas para vegetarianos

Conheça alimentos de origem vegetal ricos no macronutriente.

26 setembro 2019

Quais são os alimentos que aumentam a serotonina?

Fontes do nutriente triptofano, eles elevam os níveis do hormônio do bem-estar e podem ajudar no combate à depressão.

4 alimentos com proteína vegetal para substituir a carne

Seguir uma dieta vegetariana pode trazer mais benefícios do que você imagina.

31 janeiro 2019

Alimentos para ajudar na menopausa: soja

Uma pesquisa revelou que, se consumida com moderação, a proteína da soja fortalece os ossos e alivia os incômodos dessa fase.

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