Artigos Científicos

  Pesquisadores norte-americanos detectaram a presença de sacarina, sucralose e acessulfame de potássio em 65% das amostras de leite materno avaliadas em estudo.   A equipe coletou amostras de leite materno de 20 nutrizes voluntárias, independentemente de serem ou não usuárias frequentes de adoçantes artificiais não nutritivos (NNS). Além disso, as voluntárias responderam um questionário […]

Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition sugere que a suplementação de idosos obesos submetidos à dieta hipocalórica e treinamento de força.com alta concentração de proteínas de soro do leite, leucina e vitamina D, preserva a massa muscular quando comparada com suplemento isocalórico.   Varrejein e colaboradores, conduziram um estudo duplo-cego e […]

  Um Estudo conduzido por pesquisadores chineses demonstra que a solução de nutrição parenteral periférica (NPP) acrescida de vitaminas e elementos traços, no pré-operatório apresentou melhores desfechos clínicos em pacientes desnutridos submetidos à cirurgia por câncer colorretal, quando comparada com uma NPP padrão. Trata-se de um estudo transversal que teve como objetivo investigar a influência […]

Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition demonstra que uma dieta livre de glúten (GFD) é capaz de melhorar o estado nutricional de adultos com doença celíaca, sem indução de excesso de peso ou obesidade.    Conduzido por Barone et al, o estudo incluiu 39 pacientes com doença celíaca e 39 voluntários saudáveis. […]

  Mulheres na pós-menopausa que tomaram suplementos de vitamina D aumentaram a absorção de cálcio, mas isso não se traduziu em benefícios na densidade óssea, função muscular, massa muscular.   Trata-se de um estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo realizado com 230 mulheres na pós-menopausa com níveis de 25-hidroxivitamina D entre 14 e 27 ng […]

  Resultados de um estudo publicado no The Journal of Nutrition demonstram que uma maior ingestão total de proteína, em conjunto com o treinamento físico, promoveu mudanças positivas na composição corporal, mas não na síndrome metabólica (SM).   Com o objetivo de avaliar o impacto da ingestão total de proteína (TPro) e da mudança na […]

Um estudo conduzido por pesquisadores norte-americanos e italianos demonstrou que a suplementação com ácidos graxos ômega-3 (w-3) levou a potencialização dos benefícios da dieta mediterrânea cetogênica em reduzir fatores de risco cardiovascular, metabólico e inflamatório relacionados à obesidade.   Os autores submeteram 34 homens com idade entre 25 e 65 anos, com excesso de peso, […]

  Estudo relata que homens que comem exclusivamente sozinhos e vivem sozinhos apresentam mais chances de se tornarem obesos do que os idosos que comem acompanhados e vivem com outros. Com o objetivo de examinar a associação entre comer e/ou morar sozinho com a presença de hábitos alimentares inadequados e o estado nutricional, pesquisadores japoneses […]

  Uma metanálise publicada na revista Critical Care demonstra que emulsão lipídica contendo óleo de peixe foi associada à redução de infecções e à redução no tempo de ventilação mecânica e internação hospitalar de pacientes críticos em terapia nutricional parenteral. Manzanares e colaboradores pesquisaram um banco de dados eletrônicos de 1980 a 2014, do qual […]

Um estudo conduzido por pesquisadores iranianos demonstrou que a concentração sérica de vitamina D foi notavelmente menor em indivíduos com síndrome metabólica (SM) em comparação com indivíduos sem SM.   Com o objetivo de identificar a relação entre ingestão diária de vitamina D, níveis séricos de 25(OH)D e prevalência de SM, Ghanei e colaboradores compararam […]

  Resultados de um estudo piloto publicado na revista Acta diabetologica demonstraram que o método de controle da carga glicêmica foi mais favorável na determinação de doses de insulina prandial com controle da glicemia em pacientes com diabetes tipo 1.   Para avaliar a eficácia do manejo glicêmico de pacientes diabéticos tipo 1 (DM1) por […]

Um estudo publicado na revista British Journal of Nutrition concluiu que é improvável que o consumo de produtos sem glúten confira benefícios à saúde, a menos que haja clara evidência doença celíaca, intolerância ou alergia ao glúten. Conduzido por Wu e colaboradores, o estudo avaliou a qualidade nutricional de alimentos com e sem glúten em […]