Artigos Científicos

Estudo publicado na revista British Journal of Nutrition demonstrou que a adição de inulina ao chá verde é benéfica para o controle de peso, com redução de peso corporal total e de massa gorda, em indivíduos com sobrepeso. Os pesquisadores avaliaram trinta indivíduos com idades entre 20-50 anos e índice de massa corporal ≥ 24 […]

Pesquisadores norte-americanos publicaram na revista Diabetes Care um estudo demonstrando que os baixos níveis de 25-hidroxivitamina D (25 [OH] D, forma circulante da vitamina D no sangue e indicador funcional do estoque desta vitamina no organismo, estão relacionados com pré-diabetes. Os autores idealizaram este estudo com base em estudos de experimentação animal que verificaram que […]

Pesquisa conclui que doses dietéticas de genisteína, um fitoestrógeno da soja, é segura e reduz os níveis de PSA (antígeno prostático específico) sérico em pacientes com câncer de próstata. Além disso, a genisteína teve efeitos benéficos na redução do colesterol sanguíneo. O estudo foi publicado na revista Nutrition and Cancer por pesquisadores da Noruega. O […]

Em 16 de novembro de 2011 foi lançado o Manual de Terapia Nutricional em Oncologia do ICESP (Instituto do Câncer do Estado de São Paulo), dos autores Dan Linetzky Waitzberg e Thais de Campos Cardenas. O manual consta de 284 páginas com protocolos de atendimento e de cuidados nutricionais para pacientes oncológicos. “Este foi o […]

Pesquisadores do Reino Unido publicaram na revista científica British Medical Journal um estudo que comprova a associação inversa entre a alta ingestão de fibras dietéticas e doença diverticular. Trata-se de um estudo de coorte prospectivo, em que os autores recrutaram participantes a partir do estudo EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition). Os participantes […]

Estudo publicado na revista Cell Metabolism demonstrou que a suplementação de cápsulas contendo resveratrol induziu alterações metabólicas em pacientes obesos, semelhante aos efeitos da restrição calórica. Os pesquisadores realizaram um estudo randomizado, duplo-cego, cruzado e controlado por placebo com onze homens obesos. Os participantes foram designados a receber 150 mg/dia de resveratrol, durante 30 dias […]

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Pesquisadores brasileiros da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) publicaram na revista Nutrition Journal estudo demonstrando que a suplementação nutricional via oral é mais eficaz do que apenas a educação nutricional para melhorar o estado nutricional de pacientes com doença de Alzheimer (DA). O estudo foi prospectivo e randomizado que avaliou, durante seis meses, 90 […]

Pesquisa publicada por norte-americanos na revista JAMA (The Journal of the American Medical Association) mostrou, surpreendentemente, que a suplementação com ácidos graxos ômega-3, gama-linolênico (GLA) e antioxidantes não melhorou o quadro clínico de pacientes com lesão pulmonar aguda (LPA), podendo até ser prejudicial. Os pesquisadores elaboraram esse estudo com base em três estudos randomizados e […]

Pesquisadores do Reino Unido publicaram na revista científica British Journal of Nutrition um estudo que comprovou os benefícios da nutrição enteral (NE) combinada com a nutrição parenteral (NP) em pacientes cirúrgicos. O estudo mostrou que a combinação nutrição enteral associada à parenteral resulta em melhora da glicemia, menor resistência à insulina, aumento de incretinas e […]

Estudo publicado na revista científica The American Journal of Clinical Nutrition mostrou que os níveis de zinco estão diminuídos após bypass gástrico em Y de Roux (BPGYR), apesar dos pacientes receberem a suplementação em quantidade dobrada da recomendação para indivíduos saudáveis. Os pesquisadores avaliaram 67 mulheres submetidas à BPGYR com obesidade grave, índice de massa corporal > […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no dia 21 de setembro de 2011 novas resoluções para atualizar as normas brasileiras para a fabricação de fórmulas infantis, destinadas à alimentação de lactentes e crianças na primeira infância. As novas regras foram criadas com base na atualização das normas do Codex Alimentarius e revisão técnica […]