Artigos Científicos

Estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) mostrou que existem diferenças significativas na abordagem nutricional pós-operatória entre pacientes submetidos à cirurgia abdominal de pequeno e grande porte. Os pacientes apresentaram diferenças significativas no estado nutricional e muitos deles ainda são desnutridos. A nutrição em pacientes cirúrgicos é fundamental e sua importância […]

Foi lançada pelo Ministério da Saúde e Ministério da Pesca e Aquicultura a campanha que tem o objetivo de incentivar o consumo de pescados pelos brasileiros como parte de uma alimentação saudável. A campanha foi lançada para a 8ª Semana do Peixe, que ocorre entre os dias 11 e 24 de setembro, com o tema […]

Pesquisadores norte-americanos publicaram um estudo na revista The American Journal of Clinical Nutrition mostrando que a suplementação de aminoácidos essenciaisenriquecida de leucina aumenta a síntese proteica muscular pós-exercício. Este foi um estudo cruzado e randomizado, que avaliou a suplementação de aminoácidos essenciais com duas diferentes concentrações de leucina na síntese de proteína muscular após exercício […]

Pesquisadores canadenses publicaram na revista científica JAMA (The Journal of the American Medical Association) um estudo que mostra a capacidade de alimentos com propriedades anti-hiperlipidêmicas em serem mais eficazes na redução do LDL-c (lipoproteína de baixa densidade) do que a dieta com baixo teor de gordura saturada. Os autores do estudo buscaram investigar os alimentos […]

Pesquisadores canadenses publicaram na revista científica Cancer um estudo que comprovou os benefícios da suplementação de ácidos graxos ômega-3 em aumentar a eficácia da quimioterapia em pacientes com câncer de pulmão, contribuindo para aumento da sobrevida. Trata-se de um ensaio clínico, aberto, controlado por placebo que avaliou 46 pacientes com câncer de pulmão de células […]

Pesquisadores da Bélgica publicaram na revista científica The New England Journal of Medicine (NEJM) um estudo que comprovou a eficácia da nutrição parenteral tardia em aumentar as chances de alta hospitalar, diminuir complicações e ainda foi associada com menores custos hospitalares, quando comparada com a nutrição parenteral precoce. Os autores do estudo buscaram resolver a […]

Pesquisadores do Reino Unido publicaram na revista científica Obesity um estudo que comprovou o benefício potencial da suplementação de selênio na redução do estresse oxidativo pós-exercício em indivíduos sobrepesos. Trata-se de um estudo controlado por placebo, duplo-cego e cruzado, em que cada participante recebeu 200 ug de selenito de sódio (Se), e placebo (que não […]

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Estudo publicado na revista científica Cancer Research mostrou, com resultados pré-clínicos consistentes, a capacidade de uma dieta com baixo teor de carboidrato em evitar o ganho de peso, mas também inibir o desenvolvimento e progressão do câncer, em camundongos. Os pesquisadores testaram a hipótese de que células cancerígenas dependem de mais glicose para o seu […]

Pesquisa publicada na revista AGE da American Aging Association mostrou que a dieta mediterrânea associada à suplementação de coenzima Q10 (um antioxidante) diminui os danos oxidativos ao DNA e reduz os processos de oxidação celular em indivíduos idosos. Os pesquisadores sugerem que este achado possa ser um ponto de partida para a prevenção de processos […]

Pesquisadores brasileiros da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) publicaram na revista Nutrition Journal um estudo que mostrou baixa ingestão de alimentos ricos em antioxidantes por brasileiros. O objetivo do estudo foi avaliar o perfil de consumo dos principais antioxidantes da dieta em uma amostra representativa […]

Pesquisadores da Bélgica publicaram na revista científica The American Journal of Clinical Nutrititon um estudo que avaliou os benefícios da mistura entre triglicerídeos de cadeia média (TCM) e ácidos graxos ômega-3 (AG n-3) na incorporação de células. Os autores concluíram que a mistura com TCM permitiu um aumento da incorporação de AG n-3 em leucócitos […]