Definições

O termo dinapenia (dyna=força; penia=perda) foi proposto por Clark e Manini em 2008 para definir a perda de força e potência muscular relacionada ao envelhecimento, que não é causada por doenças neurológicas ou musculares. Diversos estudos têm associado a dinapenia com o aumento do risco de deficiência física, mau desempenho físico e até mesmo mortalidade. […]

O termo lipidômica se refere à identificação e quantificação dos lipídios constituintes dos compartimentos e/ou subcompartimentos celulares, suas mudanças diante de alterações na célula, além de ser o estudo das interações lipídios-lipídios e lipídios-proteínas que participam dos processos fisiológicos e fisiopatológicos. Essas análises são realizadas por meio de aplicações de tecnologias analíticas, como a espectrometria […]

A origem fetal das doenças dos adultos, também conhecida como hipótese de Barker, surgiu a partir de estudos conduzidos por David Barker na década de 80, sugerindo que a exposição ao ambiente materno intra-uterino pode causar impactos na saúde e doença do adulto. Após o surgimento dessa hipótese, diversos estudos epidemiológicos e experimentais evidenciaram que […]

A ortorexia é um termo utilizado para o transtorno obsessivo-compulsivo caracterizado por um cuidado extremo em ingerir alimentos saudáveis, o que leva a importantes restrições dietéticas. Os pacientes ortoréxicos excluem alimentos que eles consideram ser “impuros”, com a justificativa de que contêm herbicidas, pesticidas ou substâncias artificiais e se preocupam em excesso sobre as técnicas […]

A terapia nutricional baseada em evidência (TNBE) se apóia nos princípios da medicina baseada em evidência (MBE) que é definida como o elo entre a pesquisa científica de boa qualidade e a prática clínica. Neste sentido, tanto a TNBE quanto MBE utilizam as evidências científicas atualizadas para possíveis aplicações de seus resultados na prática profissional, […]

O Bisfenol-A (BPA) é um monômero de plástico policarbonato, composto químico que serve para fabricação de plásticos rígidos e transparentes. Esse composto está presente em recipientes de alimentos e bebidas, como mamadeiras, embalagens plásticas e copos infantis. Além disso, pode ser encontrado no revestimento interno de enlatados, garrafas reutilizáveis de água (do tipo squeeze) e […]

  A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) define que a ingestão diária recomendada (IDR) é a quantidade de proteína, vitaminas e minerais que deve ser consumida diariamente para atender às necessidades nutricionais da maior parte dos indivíduos e grupos de pessoas de uma população sadia. A Resolução da Diretoria Colegiada 269, que descreve a […]