Fitoterapia

Sim. De uma maneira geral, os chás são liberados para a gestante, porém, há algumas contraindicações, como o chá de canela, que pode provocar constrição sanguínea e contração dos músculos do útero.   Além disso, um estudo publicado no American Journal of Epidemiology indicou que os filhos de mulheres que ingeriram canela em grandes quantidades […]

    Resultados de um estudo publicado na revista British Journal of Nutrition demonstram que em todo mundo a população adulta não consome a quantidade diária de frutas e hortaliças (FH) recomendada pela Organização Mundial da Saúde (400 g ou 5 porções por dia), o que reflete em uma menor ingestão dos fitonutrientes, compostos bioativos […]

O novo código de ética do nutricionista está sendo elaborado e o Sistema CFN/CRN convida os profissionais a contribuírem, apontando os dilemas éticos que percebem na prática profissional. Para participar, basta responder um questionário com quatro perguntas, cujas respostas subsidiarão o novo código. Saiba mais diretrizesimportacao

O suco verde não tem uma composição definida quanto aos seus ingredientes, mas independente de sua composição tem o objetivo de promover a diminuição da retenção hídrica, favorecer a perda de peso corporal e oferecer propriedades desintoxicantes. As frutas e legumes usados na preparação transformam o suco verde em uma boa fonte de fibras, vitaminas […]

O documento aborda técnicas de cultivo, colheita, propriedades terapêuticas de forma a obter o máximo de aroma e sabor, bem como oferecer receitas que as utilizam como ingredientes na culinária.

A chlorella é uma alga verde unicelular de água doce que contém proteínas, diversos aminoácidos essenciais, minerais, vitaminas, clorofila e outros compostos bioativos. O seu uso como alimento tem se tornado popular no mundo inteiro, especialmente nos países asiáticos, como Japão, Taiwan e Coréia. As aplicações clínicas da chlorella vêm sendo ampliadas devido aos diversos […]

A Lycium barbarum, popularmente conhecida como goji berry, tem sido utilizada como alimento e planta medicinal na Ásia, especialmente na China (em chinês é conhecido como gouqi ou ningxiagouqi). As propriedades funcionais das frutas do L. barbarum estão centradas nas propriedades antioxidantes e imunomoduladoras dos seus constituintes, estando associada com benefícios para a prevenção e […]

Pesquisa publicada na revista PLoS One demonstrou que a suplementação de capsaicina, principal componente ativo da pimenta vermelha, promove o aumento do gasto energético e oxidação de lipídios, tanto em indivíduos eutróficos quanto em  sobrepesos. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito termogênico da suplementação de capsaicina e sua aplicação no tratamento da obesidade. […]

Os polifenóis são compostos fitoquímicos naturais presentes em alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes, verduras, grãos integrais, chá, café, vinho tinto e cacau. O consumo de alimentos ricos em polifenóis está associado com o controle de desordens metabólicas induzida pelo diabetes, principalmente por modular o metabolismo dos carboidratos, homeostase da glicose, secreção e resistência […]

O resveratrol é um pequeno composto polifenólico (pertencente à família dos estilbenos), produzido naturalmente por diversas plantas para se protegerem do ataque de microrganismos patogênicos, como bactérias ou fungos. Esse composto bioativo (CBA), mais conhecido como o principal componente de uvas e vinho tinto, tem ganhado destaque na literatura científica por suas propriedades no antienvelhecimento, […]

Metanálise publicada na revista The American Journal of Clinical Nutrition concluiu que o consumo de chá verde está associado com efeitos favoráveis para pacientes com diabetes tipo 2, por promover diminuição da glicemia de jejum e da concentração sanguínea de hemoglobina glicosilada (HbA1c). Os pesquisadores realizaram uma busca em diversas bases de dados bibliográficas (PubMed, […]

Resolução 525 de 25 de junho de 2013 que regulamenta a prática da fitoterapia pelo nutricionista. O documento atribui ao nutricionista competência para prescrever plantas medicinais, drogas vegetais e fitoterápicos como complemento da prescrição dietética. diretrizesimportacao