Nutrição Clínica

Não. O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, centeio e cevada. Já a aveia possui outro tipo de proteína chamada de avenina. Entretanto, a aveia é normalmente cultivada no mesmo terreno que esses grãos em um processo chamado de rotação, onde em uma temporada é plantada a aveia, na outra o trigo, […]

Esta diretriz apresenta recomendações a respeito do estilo de vida no manejo do sobrepeso e da obesidade no adulto elaboradas em 2014 pelo Instituto Nacional de Saúde e Excelência em Cuidado (NICE). O documento apresenta programas, cursos, clubes e grupos que visam a mudança de comportamento para reduzir o consumo de energia e incentivar a […]

  “Resveratrol melhora significativamente o controle da glicemia e a sensibilidade à insulina em indivíduos com diabetes, mas não afeta as medidas de glicemia em indivíduos não diabéticos”, assim conclui uma metanálise publicada na revista The American Journal of Clinical Nutrition, que visou avaliar quantitativamente os efeitos do resveratrol sobre o controle da glicemia e […]

O abacate contém vitaminas A e E, potássio, magnésio, glutationa e luteína. Devido sua composição, há estudos que relacionam o consumo de abacate à perda de peso e na melhora da biodisponibilidade de vitamina A. Além disso, devido sua ação anti-inflamatória atua no tratamento de acne, celulite e doenças cardiovasculares. O abacate (Persea americana) é […]

Estudo desenvolvido no Hospital St. Michael, no Canadá, e publicado na revista Diabetes Care sugere que o consumo de óleo de canola pode melhorar o controle glicêmico e diminuir risco de doenças cardiovasculares em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2 (DM2). O interesse do estudo partiu da observação dos efeitos protetores atribuídos ao consumo individual […]

De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, crianças e adolescentes com obesidade que não apresentam intolerância à glicose nem diabetes mellitus, é preferível modificar o hábito alimentar, estimulando o consumo moderado de alimentos ricos em açúcar e de doces, além de limitar a ingestão lipídica. Nos casos de intolerância à glicose e no diabetes […]

“Variação de glicose sanguínea está associada à mortalidade e é fator de risco independente de hipoglicemia, idade, gravidade da doença, e co-morbidades”, assim concluem os autores de um estudo publicado na revista Critical Care que investigou o coeficiente de variação de glicose no sangue como um preditor independente de mortalidade em pacientes críticos.  O estudo visou […]

Alguns estudos demonstram benefícios e outros verificam riscos no uso de substitutos de refeições. Um estudo realizado no Brasil acompanhou durante 6 meses um grupo de 78 adultos com excesso de peso com o objetivo de verificar os efeitos de uma intervenção nutricional com o uso dos substitutos de refeições sobre o peso corporal, perfil […]

Estudo publicado na revista European Journal of Clinical Nutrition demonstrou que sintomas de impacto nutricional (SIN) são comuns em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) e sua gravidade é proporcional à intensidade da depleção de massa magra nesses pacientes. O interesse pelo estudo partiu da observação de que anorexia ou falta de apetite são comuns […]

Sim. Muitos estudos têm demonstrado que um alto consumo de álcool está associado a um alto risco para o desenvolvimento de câncer de mama. De acordo com o Center of Diseases Control (CDC), considera-se um alto consumo de álcool a partir de 5 drinques para homens e 4 para mulheres por ocasião. Os pesquisadores ainda […]

Frente ao elevado número de pessoas com sobrepeso e obesidade no Brasil, o governo federal em conjunto com importantes sociedades e instituições nacionais instituiu um comitê que propõe ações para a redução do peso corporal da população. Além disso, são descritos como promover um estilo de vida saudável, a importância de a vigilância alimentar e […]

O mangostão (Garcinia mangostana Linn) é uma fruta de origem asiática de sabor ligeiramente ácido e doce. Diversos estudos demonstram que o seu consumo está associado a muitos benefícios à saúde, e há séculos tem sido usada com finalidades clínicas no Sudeste Asiático. Em sua composição há uma potente xantona, uma classe de compostos polifenóis, que […]