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“10 Mitos e Verdades sobre Agrotóxicos – Guia prático para uma alimentação mais consciente e saudável”, tem como objetivo informar a população e promover debate sobre o tema, tendo em vista o destaque que o assunto ganhou após aprovação do PL nº 6299/02, conhecido como  Pacote do Veneno.

O material aborda questões pedagógicas e apresenta atividades a serem realizadas com esse público, indicando materiais necessários, objetivo da atividade e o passo a passo que deverá ser seguido. 

O Guia apresenta conceitos mais importantes sobre “todas as plantas que poderíamos consumir, mas não consumimos”. O material inclui ainda um catálogo com fotos e características das espécies de PANCs mais facilmente encontradas.

O manual reúne os principais significados, vocábulos e expressões utilizados no âmbito das Práticas Integrativas e Complementares em Saúde.

Redação Nutritotal PROA Redação Nutritotal é formada por nutricionistas, médicos e estudantes de nutrição que têm a preocupação de produzir conteúdos atuais, baseados em evidência científicas, sempre com o objetivo de facilitar a prática clínica de profissionais da área da saúde.

O quociente respiratório (QR) quantifica a utilizaçãode substratos energéticos, carboidrato, proteína e lipídeos, na produção deenergia, permitindo a adequação da terapia nutricional do paciente de formamais precisa. É realizado através da calorimetria indireta (CI), método queestima o gasto energético a partir das trocas dos gases (CO2 e O2)nos pulmões. Para medir o QR, considera-se o […]

Pesquisa Vigitel 2017 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico).

Os requisitos para o enriquecimento de farinhas de trigoe de milho com ferro e ácido fólico foram atualizados. A RDC n° 150 de 17 deabril de 2017, publicada no Diário Oficial da União (DOU), pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), atualiza a RDC n° 344, de 2002, quetrata deste tema. O regulamento baseia-se nas […]

Material educativo tem como objetivo desenvolver práticas alimentares saudáveis

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) publicaram recentemente material que apresenta o perfil de segurança alimentar na América Latina e Caribe. A publicação destaca o aumento do sobrepeso em crianças de ate cinco anos, o aumento da obesidade entre adultos e ressalta […]

Pesquisa realizada com mais de 50 mil brasileiros revela que, em 10 anos, a obesidade cresceu 60% entre a população. Felizmente, o brasileiro também está preocupado com a saúde: houve redução do consumo de refrigerantes, aumento do consumo de frutas e hortaliças e aumento da prática de atividade física. Confira a pesquisa na íntegra   […]

1. Qual a posição do CRN3/CFN com relação ao comportamento do nutricionista nas redes sociais e internet? O CRN-3 entende que a internet, assim como as redes sociais, pode ser utilizada para fins profissionais, constituindo-se em aliado do trabalho do nutricionista. Entretanto, o nutricionista tem que ter sua atuação alinhada com os princípios éticos da […]