Preprosim

O butirato está entre os três principais ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) formados no interior do cólon.  O primeiro é o acetato (50-60%), o segundo é o propionato (20-25%) e, em terceiro, o butirato (15-20%). Embora todos os AGCC tenham importância para o trofismo dos colonócitos (células do cólon), o butirato é o principal, […]

A Organização Mundial de Gastroenterologia (WGO) atualizou a diretriz, que apresenta diversos temas relacionados aos probióticos e prebióticos. Os tópicos abordados são: 1. Probióticos — o conceito 2. Produtos, postulados para a saúde, e comercialização 3. Probióticos — a ciência 4. Aplicações clínicas 5. Probióticos, prebióticos e evidência — o quadro geral 6. Websites úteis […]

Pesquisadores publicaram na revista científica Nutrition um estudo que demonstra que o consumo de iogurte probiótico melhora a glicemia de jejum e a função antioxidante em pacientes diabéticos tipo 2. Os autores realizaram um estudo controlado, duplo-cego e randomizado. Foram avaliados 64 pacientes com diabetes mellitus tipo 2 (DM2), com idade de 30 a 60 […]

Estudo publicado na revista British Journal of Nutrition demonstrou que a adição de inulina ao chá verde é benéfica para o controle de peso, com redução de peso corporal total e de massa gorda, em indivíduos com sobrepeso. Os pesquisadores avaliaram trinta indivíduos com idades entre 20-50 anos e índice de massa corporal ≥ 24 […]

Os probióticos vêm ganhando notoriedade devido aos seus efeitos benéficos. No entanto, ainda existem muitas dúvidas em relação aos tipos de bactérias, ações fisiológicas e aplicações clínicas. Em entrevista exclusiva ao Nutritotal, a nutricionista Danielle Fontes de Almeida, especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP e aluna do programa de Mestrado em Ciências […]