Materiais de referência

Revisão discute a terapia nutricional para pacientes de cirurgia abdominal eletiva e a importância do combate da desnutrição hospitalar

ANVISA oferece curso de capacitação gratuito sobre Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação

Site possui portarias, cadernos de atenção básica, livros, guias e cartilhas voltadas para o atendimento em Saúde Pública

Manual tem como objetivo fornecer orientação para profissionais que trabalham com adolescentes atletas ou praticantes de atividade física.

Novas diretrizes discutem definições, indicações, oferta proteica e de energia

CFN realizou pesquisa com mais de 1000 nutricionistas de todo o Brasil e, considerando também as informações nacionais fornecidas pelo sistema CFN/CRN, traçou o perfil dos profissionais empregados do país.

Ministério da Saúde publicou Resolução que normatiza os cuidados paliativos no âmbito do Sistema Único de Saúde

Material apresenta receitas com ingredientes pouco tradicionais da nossa cultura alimentar.

Ministro da Saúde assinou acordo com a indústria de alimentos para redução do teor de açúcar em alimentos como bebidas adoçadas, biscoitos recheados,bolos prontos e misturas para bolos, achocolatados em pó e produtos lácteos.

Pirâmide, em inglês, proposta por pesquisadores da Espanha e Estada Unidos que, através da publicação na revista científica Obesity Surgery, sugeriram a pirâmide alimentar para pacientes pós-bypass gástrico. Trata-se de uma ferramenta educacional de fácil de compreensão e essencial para o tratamento nutricional eficaz pós-cirurgia bariátrica. A pirâmide pode ser usada para auxiliar a entender […]

CRN-5 aborda questões éticas sobre o posicionamento do nutricionista nas redes sociais

ANVISA discute fatores que afetam o prazo de validade de alimentos, árvore de decisão para determinar o prazo de validade e todos as questões envolvidas no processo, como deterioração do alimento, segurança alimentar e estabilidade.