Publicação orienta sobre o uso da variedade de adoçantes dentro de um plano de alimentação saudável
Trata-se da posição da Academia de Nutrição e Dietética sobre os adoçantes nutritivos (ou calóricos) e os não nutritivos (ou não calóricos). Os adoçantes denominados nutritivos contêm carboidratos e fornecem energia, por outro lado, os adoçantes não nutritivos não fornecem carboidratos e nem calorias. O objetivo da publicação é orientar sobre o uso da variedade de adoçantes dentro de um plano de alimentação saudável.
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Nutricionista. Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela BRASPEN. Especialização em Fitoterapia pela Ganep. Especialização em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Coordenadora de projetos e inovação do Ganep Educação e Nutritotal