A European Food Safety Authority (EFSA), autoridade em segurança alimentar da Europa, abriu consulta pública nesse mês, para um parecer científico sobre acrilamida em alimentos, elaborado pelo Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM). Após a conclusão da consulta pública, o resultado servirá como embasamento para a adoção de medidas e recomendações de redução à exposição dos consumidores a esta substância nos alimentos. Até 15.09.2014 ele está aberto para manifestações pelo site.
Link:
http://registerofquestions.efsa.europa.eu/roqFrontend/consultation/doc/33
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