Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes: Cobre

Postado em 4 de abril de 2014 | Autor: Alweyd Tesser

O documento aborda de forma detalhada sobre o teor de cobre nos alimentos, metabolismo, funções, recomendações.

Aprofunde-se sobre as diversas funções das proteínas na alimentação humana com o material publicado pela International Life Sciences Institute (ILSI). O documento aborda de forma detalhada sobre o teor de cobre nos alimentos, metabolismo, funções, recomendações, manifestações clínicas da deficiência, biodisponibilidade, dentre outros temas relevantes.

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