Este documento tem como objetivo fornecer orientações sobre a nova regulamentação sobre a informação nutricional complementar (INC). A INC é a declaração de propriedades nutricionais particulares, relativas ao seu valor energético e o seu conteúdo de proteínas, gorduras, carboidratos, fibras alimentares, vitaminas e ou minerais. São abordadas questões relacionadas ao uso da INC pelo consumidor a fim de esclarecer de que forma essa informação deve ser utilizada na seleção de alimentos. As orientações são apresentadas no formato de perguntas e respostas.
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