Livro de receitas do hospital AC Camargo

Livro apresenta receitas saudáveis direcionadas a pacientes com câncer e outras doenças crônicas

O Serviço de Nutrição e Dietética do A.C.Camargo Câncer Center busca conscientizar, de forma criativa, sobre a importância da alimentação para a saúde das pessoas e elaborou o Livro de Receitas: Oficina de Culinária. O livro apresenta receitas saudáveis direcionadas a pacientes com câncer e outras doenças crônicas.

São receitas de entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas, todas divididas em categorias como anemia, fonte de licopenos e polifenóis, receitas com fibras, obstipantes, com alimentos funcionais entre outras.