Portaria Interministerial nº. 66, de 25 de agosto de 2006
Publicada no D.O.U de 28 de agosto de 2006
Altera os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador – PAT.
Esse documento fornece as porcentagens de macro e micronutrientes nas pequenas e grandes refeições para embasar o trabalho do nutricionista que está envolvido com a alimentação de coletividade. Entre outras definições, está a obrigatoriedade da oferta de pelo menos uma porção de fruta em todas as refeições.
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