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Prescrição de Substitutos de Refeições

Postado em 17 de novembro de 2012

Autor: Conselho Regional de Nutricionistas da 6ª Região (CRN-6)

Parecer sobre a prescrição de produtos ou compostos que podem substituir alimentos ou refeições. Segundo o CRN-6, o nutricionista deve se pautar pela educação nutricional, como profissional formador de hábitos saudáveis, e isto inclui o incentivo ao consumo de alimentos in natura, sazonais e adequados às necessidades individuais de cada indivíduo.

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